Đậm đà lạ miệng với món tôm chiên trứng muối

[vuitoichat]

Với cách làm đơn giản, ngay cả những chị em mới học nấu ăn cũng có thể làm được món tôm chiên trứng muối cực ngon!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm chiên trứng muối:

- 300g tôm sú, cắt đầu bỏ râu

- Dầu ăn

- 3 hoặc 4 lòng đỏ trứng muối

- 1 củ hành tây nhỏ, thái múi cau

- 1 quả ớt sừng, thái chỉ

- Hạt nêm

- Tỏi băm

- Hành lá, muối tiêu chanh ăn kèm

Cách làm

- Tôm làm sạch, để ráo rồi cho vào chảo rán chín với ít dầu ăn.

- Lòng đỏ trứng muối trộn với khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn rồi đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

- Phi thơm tỏi với một ít dầu ăn, cho hành tây, ớt sừng và trứng muối vào đảo đều.

- Cho tôm vào đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút, để lửa lớn.

- Khi ăn rắc thêm cọng hành lá. Ăn kèm muối tiêu chanh (tùy ý).

(Nguồn: Tạp chí Lửa Ấm)

Đậm đà lạ miệng với món tôm chiên trứng muối

Món nầy ăn cháo thì hết xẩy !!!