Thơm thơm, gịn gịn, ngon không thể tả với khoai môn Lệ Phố nướng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thơm thơm, gịn gịn, ngon không thể tả với khoai môn Lệ Phố nướng
Cuối tuần mà được nhâm nhi chiếc bánh khoai môn Lệ Phố nướng được chế biến theo hướng dẫn th́ thực sự rất tuyệt vời. Bạn mất rất ít thời gian nhưng lại có thể tạo ra món ăn cực ngon cho tất cả người thân của ḿnh cùng thưởng thức, sao không thử nhỉ?


Để làm khoai môn Lệ Phố bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g khoai môn sọ
- 250g đậu xanh bỏ vỏ
- 250g đường
- 70g bột cốt dừa
- 70g bột chiên xù
- 70g bột mỳ

Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho đậu nở mềm.
Cho đậu vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt đậu, đun cho đến khi đậu chín và cạn nước.
Cho đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. (Bạn cũng có thể dùng th́a để nghiền nát đậu, tuy nhiên nếu dùng th́a nghiền th́ bạn nên nghiền đậu lúc c̣n nóng nhé.)
Lấy đậu đă nghiền cho vào nồi chống dính, thêm 100g đường và 70g bột cốt dừa vào.
Sên đậu xanh cho đến khi đường tan và các nguyên liệu kết hợp tốt với nhau. Sau đó để cho đậu nguội.
Khoai môn sọ gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt khoai thành miếng nhỏ (Cắt nhỏ khoai th́ khi hấp khoai sẽ nhanh chín hơn)
Cho khoai vào nồi hấp, hấp cho đến khi chín bở.
Lấy khoai ra nghiền nát, bạn cũng có thể cho vào máy xay sinh tố nhé (Nếu nghiền nát bằng tay th́ bạn nên nghiền núc khoai c̣n nóng nhé, sẽ dễ dàng hơn đấy).
Thêm 150g đường, 70g bột ḿ vào tô khoai và nhào cho hỗn hợp kết hợp tốt.
Bạn thoa tay qua dầu ăn rồi ngắt từng miếng bột khoai môn, vê tṛn rồi ấn dẹt. Thêm nhân đậu xanh vào giữa rồi bọc kín lại, tạo h́nh thành chiếc bánh h́nh trụ dài. Lăn chiếc bánh khoai môn qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều bánh khoai. Bạn làm tương tự với phần bột khoai và nhân đậu xanh c̣n lại.
Xếp bánh khoai môn vào khay có lót giấy nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 10 phút là được.
Khi bánh chín th́ lấy bánh ra, để bánh bớt nóng rồi thưởng thức. Khi ăn bánh có thể uống kèm với trà nóng hay lạnh cũng đều rất ngon đó.

vietbf @ sưu tầm

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 05-09-2016
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,720
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.1.jpg
Views:	0
Size:	212.7 KB
ID:	883523  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:47.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05405 seconds with 13 queries