Mẹo làm gà rán để nửa ngày vẫn gịn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo làm gà rán để nửa ngày vẫn gịn
Gà rán là món ăn hấp dẫn không chỉ của trẻ em mà người lớn cũng thích v́ gịn rụm. Muốn rán gà gịn để lâu không ỉu phải có bí kíp dưới đây. Cùng bắt tay vào làm nào.



Nguyên liệu:

- 0,5 kg ức gà hoặc cánh, đùi... tuỳ thích
- 100 gr bột ḿ
- 30 gr bột bắp
- 3-4 gr bột nổi (c̣n gọi là bột nở hay baking powder)
- 1-1,5 muỗng canh rượu trắng
- Lá oregano (không bắt buộc)
- 2-3 muỗng cafe bột nêm
- 1-2 muỗng cafe tiêu
- 2/3 gói nhỏ bột chiên gà gịn
- 1 quả trứng gà nhỏ (trứng lớn th́ 2/3 quả)

Cách làm:

- Gà cắt miếng nhỏ ướp ít bột chiên gà gịn và chút tiêu khoảng 30 phút.



Những nguyên liệu cần thiết.

- Cho toàn bộ nguyên liệu ở trên (trừ rượu và trứng) trộn đều. Sau đó chia hỗn hợp bột làm hai phần. 1/2 số bột vừa chia ra cho ít nước, rượu, đập thêm 1 quả trứng nhỏ vào và trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. 1/2 số bột c̣n lại làm bột khô.

- Cho gà lăn qua hỗn hợp bột khô, rồi nhúng qua hỗn hợp bột ướt, sau đó nhúng trở lại hỗn hợp bột khô một lần nữa. Nhớ tẩm bột thật đều miếng gà, trước khi bỏ gà vào chiên th́ rũ nhẹ cho phần bột thừa rơi bớt. Thả miếng gà vào chảo dầu sôi già, đợi vài phút thấy miếng gà vàng đều là được.

- Gà có thể chiên nhiều ăn một lần ăn không hết th́ có thể bỏ ngăn mát được 2-3 ngày. Khi ăn chiên lại vẫn gịn như chiên mới. Nếu bảo quản ngăn đông được th́ được lâu hơn, khi muốn ăn th́ xả đông rồi chiên lại.

- Chiên gà theo cách này để ở ngoài nửa ngày vẫn gịn rụm. Đây là món không chỉ người lớn mà các bé đều rất yêu thích.

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 03-23-2018
Reputation: 33145


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 77,650
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	32.7 KB
ID:	1193398  
therealrtz_is_offline
Thanks: 22
Thanked 6,209 Times in 5,522 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 25 Post(s)
Rep Power: 88 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:58.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06579 seconds with 15 queries