Khi bạn đang tham gia một buổi tiệc cocktail, không ai hy vọng bạn có thể là người pha chế chuyên nghiệp. Không phải xúc phạm, tuy nhiên, biết các pha chế những loại cocktail cơ bản sẽ thật tuyệt vời.
Nate Hayden, bartender tại Boston của The Beehive, chia sẻ công thức 5 loại cocktail cổ điển bạn nên biết khi có ư định tổ chức một buổi tiệc.
The Martini
Thành phần:
• 5 phần gin
• 1 phần vermouth
Hướng dẫn:
Đầu tiên bạn cho ít viên đá vào cốc trộn, sau đó cho thêm ít rượu vermouth và rượu vodka, lắc đều cốc trộn, chú ư không để nước văng tung tóe. Sau khi xong bạn cho Cocktail ra ly, thêm vào ít olive để thêm phần thơm ngon.
The Manhattan
Thành phần:
• 2 1/4 oz Bourbon hoặc Rye
• 3/4 oz Sweet Vermouth
• 1/6 th́a cà phê Angostura Bitter
Thực hiện:
Cho các nguyên liệu vào ly hỗn hộp, khuấy đều với đá viên. Sau đó chế thức uống ra ly phục vụ.
Trang trí: Thả trái Oliu màu xanh vào trong ly, và trang trí thêm bằng một miếng vỏ chanh thắt nút gắn trên miệng ly.
The Tom Collins
Thành phần:
• 2 oz Dry Gin
• Nước ép chanh tươi 3/4 oz
• 3/4 oz sirô đơn giản
• Nước soda
Hướng dẫn:
Lắc đều rượu gin, nước chanh và si rô với đá. Đổ vào cốc thủy tinh Collins và đổ nước soda lên trên cùng. Trang trí bằng một quả anh đào hoặc một miếng cam
The Margarita
Thành phần:
• 2 oz Tequila tùy chọn theo sở thích của bạn
• 1/2 đến 1 oz sirô agave tạo vị
• 1 oz nước ép chanh tươi
Hướng dẫn:
Lắc đều các thành phần với đá. Đổ margarita vào cốc có đá hoặc cốc cocktail được ướp lạnh, thêm trên miệng cốc một lớp muối (nếu bạn thích)
The Old Fashioned
Thành phần:
• Đường cube
• 4-5 giọt Angostura Bitters
• 1 lát cam
• 1 quả anh đào ngâm rượu
• 2 oz rượu whisky (Bourbon, Rye hoặc Canada)
• Nước soda
Hướng dẫn:
Cho viên đường vào trong ly pha chế, đổ Angostura, giă nhẹ viên đường. Thả quả cherry và miếng cam vào. Cho đầy đá, khuấy đều. Cuối cùng đổ bourbon vào và khuấy đều.
The Beehive
Thành phần:
• 1 oz rye whisky
• 1 oz Averna Amaro Siciliano (một loại rượu mùi thảo dược)
• 1 oz nước đại mạch (một sữa hạnh nhân si rô đơn giản)
• 1/2 oz nước ép chanh tươi
• 4-5 giọt Angostura Bitters
Hướng dẫn:
Lắc đều các thành phần trên với đă, đổ ra cốc có đá, và trang trí với một quả anh đào và trái chanh.
VietSN © Sưu Tầm