News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 3   -   Số người đă xem (Viewers) : 5369
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Nguy cơ chết người trong món ăn tất cả người Việt đều mê như điếu đổ
Click image for larger version Name:	noi-tang-1228.jpg Views:	0 Size:	184.3 KB ID:	982619  
Đây là một món ăn vô cùng khoái khẩu của tất cả người Việt Nam. Tuy nhiên, đừng để vj giác đánh lừa sự sáng suốt của bạn. Đằng sau cảm giác ngon miệng ấy là một nguy cơ chết người tiềm tàng vô cùng đáng sợ mà không mấy ai trong chúng ta biết đến. Và thứ đáng sợ này đang khiến rất nhiều người phải trả giá đắt.



Vẫn biết, nội tạng động vật là một món ăn ưa thích của nhiều người Việt Nam, tuy nhiên, việc ăn nội tạng động vật lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây hại đến sức khỏe nếu như nguồn gốc, xuất xứ cũng như cách chế biến loại thức ăn này không đảm bảo.

Nội tạng động vật bao gồm ruột và cơ quan nội tạng của động vật, chứa chất béo băo ḥa & lượng cholesterol cao, lượng muối vô cơ hay vitamin phong phú. Tuy nhiên, thực phẩm này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh.

Nội tạng là các bộ phận bên trong của động vật như gan, thận, tim, dạ dày... có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc (từ 100-150 calo mỗi 100 gram), chúng có cùng hàm lượng protein (khoảng 16-22% trọng lượng, trừ năo và tủy) và hàm lượng chất béo tương tự (trung b́nh từ 5-7%) chủ yếu là chất béo băo ḥa & lượng cholesterol rất cao, muối vô cơ hay vitamin đều rất phong phú. Các Vitamin tan trong chất béo chỉ có ở trong gan, thận. Một điểm chung ở gan, thận, tim, năo có nhiều cholesterol và photphatit. Gan có nhiều vitamin A và D, quan trọng nhất là hàm lượng sắt rất cao, có thể pḥng ngừa bệnh thiếu máu, mù màu, c̣i xương.

Chuyên gia khuyến cáo có ít nhất 4 mối nguy người dân phải đối mặt khi ăn các loại nội tạng:

- Các nội tạng động vật không rơ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus, kư sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người.

- Ăn óc ḅ không rơ nguồn gốc, mô hệ thống thần kinh có thể bị truyền bệnh năo xốp ḅ “bệnh ḅ điên” (bovine spongiform encephalopathy).

- Gan động vật chăn nuôi không vệ sinh (do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc) nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin cao - chất có khả năng gây ung thư gan ở người.

- Lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis (kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh), trong máu (tiết), nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn. Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, ḷng, nem chua, cháo ḷng... chưa được nấu chín, liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh.

Ở Việt Nam, trên 70% bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh, ḷng lợn. Người bệnh có triệu chứng viêm năo, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Tỷ lệ tử vong khoảng 7%.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Chủ Tịch Nguyễn Thiện Nhân nổi điên gào thét trong cuộc họp: Người Việt đang tự giết nhau đấy thôi! Society | Tin Xă Hội
Lâu đài cổ và lời nguyền chết chóc khiến bất cứ ai cũng phải lạnh gáy History | Lịch Sử
Video: Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nói tiếng anh mà khiến nhiều người Việt thấy “xấu hổ” Funny Clips | Clip Vui Nhộn
THủ Tướng Nguyễn Tấn Dũng lại phải tổ chức họp về vấn đề tỷ giá trong thời gian qua Society | Tin Xă Hội
Phát hiện dấu vết loài chó ma ám ảnh với lời nguyền chết người Stories, Books | Chuyện, Sách

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Clip: Kẻ trộm ngồi trên xe ung dung bẻ khoá xe máy

California: cá sấu ăn thịt con cua bị mắc vào kẽ răng và cái kết bất ngờ

Lộ đời tư của "người t́nh" Phi Nhung ở hải ngoại

Chặt cây cối xung quanh vách đá,bất ngờ phát hiện sự thật đă có từ hàng ngàn năm

Hành động của bà mẹ nghèo khổ đón con gái tại sân bay khiến nhiều người xúc động

Thịt heo quay tại gia đốn tim cả nhà và khách quư

Truy nă Nguyên giám đốc và Phó giám đốc Techcombank HCM bỏ trốn ra nước ngoài

Mark Zuckerberg, CEO Facebook: Điện thoại thông minh sẽ biến mất trong ṿng 10 năm tới

"Giật ḿnh" gia thế khủng của sao Việt

Bài cùng thể loại :

  • PinaColada
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-11-2017
    Reputation: 15020


    Profile:
    Join Date: Oct 2013
    Posts: 34,941
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version Name:	noi-tang-1228.jpg Views:	0 Size:	184.3 KB ID:	982619  
    PinaColada_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,141 Times in 1,064 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 35 PinaColada Reputation Uy Tín Level 6
    PinaColada Reputation Uy Tín Level 6
    Old 01-11-2017   #2
    QueMe
    QueMe's Avatar
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Jul 2010
    Location: Cu Chi
    Posts: 4,904
    Thanks: 611
    Thanked 1,285 Times in 827 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 5
    QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5
    QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5QueMe Reputation Uy Tín Level 5
    Reputation: 7934
    Default

    Sound like the similar motto I was told when I was a kid: "Ăn chân gà sẽ bị bệnh "tay run""

    If the foods are clean well before cooking, and cooked well after all, that should minimize the risks

    Do not ever over-stuff yourself. Enjoy your foods. Live long and prosper.
    QueMe_is_offline   Reply With Quote
    Old 01-12-2017   #3
    NongDan
    NongDan's Avatar
     
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Join Date: Feb 2013
    Posts: 28,102
    Thanks: 375
    Thanked 839 Times in 723 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 29
    NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6
    NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6NongDan Reputation Uy Tín Level 6
    Reputation: 14993
    Default

    Người Việt có bao giờ sợ chết...
    NongDan_is_offline   Reply With Quote
    Old 01-12-2017   #4
    koorlie
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 1,200
    Thanks: 0
    Thanked 342 Times in 224 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 2
    koorlie Reputation Uy Tín Level 1koorlie Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 145
    Default

    Các món này cũng có tính độc hại chứ chẳng phải không.

    Nhưng dù sao th́ người Việt cũng đă ăn các món này từ xưa, chắc khoảng trên 2000 năm nay.

    Nhưng chỉ trong 20 năm gần đây, CSVN làm ăn dơ bẩn, lại c̣n cho nước "LẠ" đầu tư thải chất độc vào đủ 3 miền nước Việt... Phát sanh ra nhiều bệnh độc hại là chỉ thời gian sau này mà thôi.

    Thế là CS đổ cho... heo!
    koorlie_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Vua đạo tặc, nỗi kinh hoàng của Hong Kong qua đời

    Hôm nay 19/4, Trái đất ch́m trong đen tối, tai nạn nghiêm trọng xảy ra khắp nơi

    Tàu Philippines đâm ch́m tàu Hải cảnh của Trung Quốc

    Rớt nước mắt với chú chó cố về nh́n chủ khi cổ bị cắt đứt

    Ngày 13/5 tới sẽ xảy ra Chiến tranh thế giới thứ 3 !

    MC Nam Lộc cùng bà con Little Saigon tiếc thương trước tin bà Hạnh Nhơn qua đời

    Phen này Mỹ ra tay chắc Triều Tiên "chết mất ngáp"

    Cười té ghế với hai người phụ nữ đưa xe vào chỗ đỗ

    Donald Trump nắm trong tay những quân cờ ǵ để có thể xử lư tận gốc Triều Tiên?

    Sau cú "lừa" ngoạn mục, đă biết được hành tung tàu sân bay USS Carl Vinson

    "Nữ hoàng nội y" gây sốt v́ những phát ngôn về tiền bạc

    Vụ bé gái người Việt bị sát hại: Phát hiện mẫu tóc và vân tay lạ trên xe nghi phạm
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.14801 seconds with 15 queries