Đây không chỉ là một loại hoa hiếm mà c̣n là một bài thuốc cổ truyền quư của Trung Quốc.
Loài hoa quư kết tinh của mây và tuyết
Hoa sen tuyết (tuyết liên) thường được gọi là sen tuyết Tân Cương hoặc sen tuyết Thiên Sơn. Tên gọi của hoa đă thể hiện nguồn gốc xuất xứ từ các vùng núi cao Trung Quốc.
Hoa sen tuyết mang một vẻ đẹp tinh khôi của vùng núi cao phủ tuyết quanh năm. Chúng có h́nh dáng giống như bắp cải với lớp lá màu xanh bao bọc quanh những cánh hoa trắng mỏng ánh vàng, xoăn nhẹ. Nhuỵ hoa có màu tím sẫm. Giới trẻ Trung Quốc thậm chí c̣n ví tuyết liên là biểu tượng của t́nh yêu v́ vẻ đẹp và hương thơm ngọt ngào.
Mặc dù hoa có cánh xếp lớp giống sen, nhưng tuyết liên thuộc họ Cúc. Hoa sen tuyết là loại cây thân thảo cao khoảng 15-35cm. Hoa thường nở trên các sườn núi, kẽ đá ở độ cao từ 3.600m – 4.800m so với mức nước biển. Loài sen tuyết sinh trưởng trong môi trường cực kỳ khắc nghiệt với nhiệt độ âm hàng chục độ C, nắng gắt và không khí loăng. Song, chính môi trường sinh trưởng đặc thù ấy tạo nên sự quư hiếm, đồng thời h́nh thành giá trị dược liệu độc nhất vô nhị của loài hoa này.
Một đặc điểm khác khiến loài “hoa của núi trời” trở nên hiếm có khó t́m là năng suất của chúng cực kỳ thấp. Quá tŕnh sinh trưởng từ khi nảy mầm đến khi ra hoa phải mất trung b́nh 6-7 năm. Bởi thế, người tiêu dùng khó có thể t́m được tuyết liên tự nhiên trên thị trường.
“Tiên dược” đắt đỏ có tiền cũng khó mà mua
Như đă nói, hoa sen tuyết quư giá bởi nó có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Loài hoa này c̣n được mệnh danh là bách thảo chi vương, tức vua của trăm loài dược thảo.
Thiên Sơn tuyết liên rất giàu vitamin C, protein và axit amin. Hoa có thể dùng để nấu canh chung với các nguyên liệu bổ dưỡng khác giúp nuôi dưỡng làn da trở nên mịn màng, căng bóng hơn, ngăn ngừa lăo hoá. Đồng thời, nó c̣n có tác dụng pḥng chống và hỗ trợ điều trị ung thư.
Hoa sen tuyết Thiên Sơn sau khi sấy khô c̣n có thể dùng để nấu rượu, pha trà, giúp giải tỏa mệt mỏi, áp lực và giảm các bệnh về tim mạch.
Hoa sen tuyết là vị thuốc bổ và dược liệu cao cấp có thể trị thận hư, đau thắt lưng, trừ phong thấp, giúp thông kinh, hoạt huyết. Hoa sen tuyết Thiên Sơn thường được thu hoạch khi bung nở vào tháng 7 - tháng 8 hàng năm. Sau khi thu hái, hoa được đem phơi nắng một thời gian để giữ dược tính của hoa.
Do đặc thù của môi trường sinh trưởng và giá trị dinh dưỡng nên sen tuyết Thiên Sơn đặc biệt quư hiếm, khiến giá thành tương đối cao. Tuy nhiên, sen tuyết Thiên Sơn trên thị trường nói chung đều là hoa trồng nhân tạo, giá trên thị trường Trung Quốc thường ở mức trung b́nh vài chục tệ một bông. C̣n đối với hoa sen tuyết Thiên Sơn tự nhiên th́ giá sẽ từ hàng trăm đến hàng ngh́n NDT.
C̣n tại thị trường Việt Nam, hoa sen tuyết cũng được nhiều người Việt săn đón. Hoa bán theo trọng lượng từng bông với nhiều mức giá khác nhau. Trung b́nh bông 25g có giá 600.000 đồng/bông, 50g là 2.000.000 đồng/bông, 80g là 4.000.000 đồng/bông. Nếu mua theo cân th́ giá trung b́nh dao động từ 80-100 triệu đồng/kg.
Nhưng chính v́ quá quư hiếm mà lại được đông đảo người tiêu dùng săn đón, hoa sen tuyết đang đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng. Chính quyền Trung Quốc đă liệt kê sen tuyết vào nhóm thực vật hoang dă cần được bảo vệ.
VietBF@Sưu tầm