Trứng là loại thực phẩm giàu vitamin và chất dinh dưỡng.Tuy nhiên nếu kết hợp trứng với những món ăn sai cách.Sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng khôn lường cho sức khoẻ.
Trong bữa ăn hàng ngày, trứng xuất hiện thường xuyên vì tính ngon, bổ, rẻ của nó, từ các món kho đến món canh, xào. Thế nhưng, rất nhiều công thức nấu ăn quen thuộc dùng trứng lại không tốt cho sức khỏe chút nào, vì nó kết hợp trứng với những nguyên liệu không phù hợp, gây ra phản ứng hóa học cực có hại cho hệ tiêu hóa như:
Sữa đậu nành
Bữa sáng với trứng trần và sữa đậu nành tuy quen thuộc, nhưng đậu nành sẽ làm giảm khả năng hấp thụ protein từ trứng, khiến bạn mất dinh dưỡng.
Quả hồng
Ăn quả hồng trong và ngay sau khi ăn trứng sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính rất nguy hiểm.
Thịt ngỗng, thịt thỏ
Các loại thịt này có tính hàn, kết hợp với protein trong trứng dễ gây tiêu chảy.
Trà
Uống trà ngay sau khi ăn bữa cơm có trứng làm ức chế hoạt động tiêu hóa, trữ phân lâu hơn trong ruột, gây táo bón, khó tiêu.