News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo chữa mn ăn bị...mặn
Click image for larger version

Name:	35bf28b1dc4c90.img.jpg
Views:	0
Size:	22.1 KB
ID:	1303929  
Trong qu trnh nấu ăn khng dễ g trnh khỏi những lc chng ta cho qu tay gia vị khiến mn ăn bị mặn. Để giải quyết tnh trạng ny c kh nhiều cch. Dưới đy l 1 số cch m bạn c thể p dụng khi cần.

Cho thm nước hoặc đường

Đối với những mn canh, mn sp, mn kho nhiều nước m chẳng may bị mặn, bạn c thể cứu nguy mn ăn bằng cch cho thm vo mn ăn một lượng nước vừa đủ để trung ha vị mặn rồi nm nếm thm một vi gia vị cần thiết khc như bột ngọt, tiu, ớt bột để mn ăn vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn.

Bn cạnh đ, bạn c thể cho một cht đường vo canh, sp, hay mn hầm để giảm bớt vị mặn.

Dng sữa chua khng đường giảm vị mặn những mn ăn c sữa

Đối với những mn ăn c thnh phần từ sữa như ph mai, kem tươi, c ri bo. Nếu chẳng may bị mặn, bạn c thể dng sữa chua nguyn chất khng đường để nm nếm vo một lượng vừa đủ nhằm gip vị mặn của mn ăn được giảm bớt, dịu đi rất nhiều. Những lưu bạn nn dng sữa chua khng đường để pht huy tc dụng hiệu quả v khng lm thay đổi mi vị mn ăn nh.

Lng trắng trứng

Đặt một ci chao vo nồi thức ăn bị mặn rồi cho một lng trắng trứng g vo đ. Phần gia vị dư thừa trong mn ăn sẽ được lng trắng trứng hấp thụ, độ mặn của mn ăn sẽ giảm đi. Dng chao sẽ gip giữ cho lng trắng trứng khng vị lẫn ra ngoi mn ăn.



Cơm

Dng một ti vải nhỏ, sạch để đựng cơm rồi buộc chặt lại. Thả ti cơm vo gc nồi canh bị mặn. cơm sẽ gip ht bớt vị mặn của mn ăn.

Dng khoai ty sống ht vị mặn mn ăn

Khoai ty c tc dụng ht vị mặn mn ăn rất hiệu quả. Khi mn ăn bị mặn, bạn c thể dng khoai ty, gọt sạch vỏ, cắt thnh từng lt mỏng cho vo mn ăn đ được nấu chn t nhất l 15 pht trước khi thưởng thức mn ăn, tốt nhất bạn nn ngm khoai ty trong mn ăn đến khi bạn dng bữa mới vớt ra nh, vị mặn mn ăn sẽ lập tức biến mất theo từng lt khoai ty. Với phương php ny bạn c thể p dụng với mn canh, mn kho, mn xo đều ph hợp.

Dng nước chanh tươi

Hy sử dụng nước cốt chanh tươi cho vo một lượng vừa đủ từ 1/2 đến 1 tha nhỏ sẽ pht huy tc dụng rất hiệu quả trong việc giảm bớt vị mặn m khng lm ảnh hưởng đến mi vị đặc trưng của mn ăn, n đặc biệt thch hợp đối với những mn canh, kho nhiều nước đấy nh. Tuy nhin, đối với những mn ăn m thnh phần chế biến c sữa th bạn khng được dng chanh để giải cứu đu v dưới tc dụng của chanh, sữa sẽ bị kết tủa ngay lập tức.

Bi cng thể loại :


  • Romano
    R10 V Địch Thin Hạ
    Romano's Avatar
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 20065


    Profile:
    Join Date: May 2007
    Posts: 56,916
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	35bf28b1dc4c90.img.jpg
Views:	0
Size:	22.1 KB
ID:	1303929  
    Romano is_online_now
    Thanks: 6
    Thanked 2,995 Times in 2,451 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 22 Post(s)
    Rep Power: 57 Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7
    Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7Romano Reputation Uy Tn Level 7
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

    Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 1225

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.08394 seconds with 15 queries