Đến "miền gái đẹp Tây Đô"- Nhất định phải ăn món này - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đến "miền gái đẹp Tây Đô"- Nhất định phải ăn món này
Đi du lịch bao giờ bạn cũng xem món đặc sản vùng miện như thế nào. Khi đến "miền gái đẹp Tây Đô", bạn sẽ quên sầu nếu được thưởng thúc những món này. Nào hăy xách ba lô và lên đường thôi.

Ngoài không gian tuyệt đẹp của sông nước miền Tây, khách du lịch thích thú khi đến Cần Thơ bởi nền ẩm thực phong phú, mộc mạc trong từng món ăn, khiến cho ai từng ăn một lần th́ nhớ măi.

Bánh xèo Cái Sơn

Bánh xèo Cái Sơn có thương hiệu từ rất lâu, được chế biến một cách tỉ mỉ và có bí quyết riêng của những người Cái Sơn. Địa danh này thuộc phường An B́nh, quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.

Bánh xèo ở đây ngon đ̣i hỏi bởi người chế biến phải có kinh nghiệm như: cách pha bột, kỹ thuật chiên, độ nóng của lửa ḷ, đầy đủ các loại rau ăn kèm, đặc biệt là cách pha chế nước mắm sao cho đậm đà, có mùi dịu….

Nước chấm bánh xèo chính là một trong số những bí quyết để tạo nên thương hiệu bánh xèo Cái Sơn. Quán bánh xèo ngon nhất phải kể đến là bánh xèo Mười Xiềm hoặc bánh xèo 7 tới. Tại đây nhân bánh được làm bằng thịt vịt, thịt heo bằm nhuyễn trộn với củ sắn, đậu xanh, tép luộc, củ hũ dừa và nước cốt dừa. Rau ăn kèm gồm xà lách, cải xanh, đọt bằng lăng, rau thơm… Không chỉ có bánh xèo, quán c̣n phục vụ bánh khọt cũng thơm ngon không kém.

Du khách thích thú khi ngồi ăn những dĩa bánh xèo vàng ươm, nóng hổi, gịn rụm với đủ loại rau, tận hưởng không gian tuyệt diệu của vùng đất sản sinh ra những người đẹp.

Bún nước lèo hải sản

Nói đến bún nước lèo, người ta sẽ nghĩ ngay đến tỉnh Sóc Trăng - nơi đầu tiên chế biến ra món bún ngon và lạ miệng này. Tuy nhiên, dần dà bún nước lèo đă lan rộng và phổ biến tại nhiều tỉnh thành khác với một vài biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người dân, cũng như tận dụng những nguyên liệu đặc trưng mỗi vùng. Bún nước lèo ngon và đậm đà nhất phải kể đến Cần Thơ, chỉ có giá từ 12.000 đến 15.000 một bát nhưng có đầy đủ thịt quay, cá lóc, tôm thẻ, mực tươi.



Bún nước lèo là món ăn bạn nên thử khi đến Cần Thơ.

Nước dùng của bún được nấu bằng nước dừa tươi có vị ngon béo lạ miệng. Khi ăn được kèm với rau thơm, giá sống, hẹ, bắp chuối, rau muống. Đây cũng là một trong số món ăn ngon mà bạn nên thưởng thức khi về miền "gạo trắng nước trong".

Phở Cá

Phở cá là sự kết hợp ẩm thực giữa hai địa phương khác nhau đó là Hà Nội và Cần Thơ. Phở cá được ra đời dưới bàn tay tài hoa của một người gốc Bắc. Sự kết hợp mạnh bạo và hài ḥa đă tạo nên hương vị phở cá chỉ có duy nhất ở Cần Thơ. Phở Cá Cần Thơ ngon lạ bởi vị béo vừa phải, ngọt thanh đạm từ nước dùng hâm từ xương cá, đầu cá, xương ống. Không chỉ vậy, phở cá con được tô thêm vị ngon bởi những miếng cá lóc đă được lột bỏ xương, rim vàng béo ngậy.

Kèm theo tô phở cá thơm ngon là những loại rau ưa thích như rau nhút, húng, thêm một bát nước chấm ngọt cay để dùng khi cần.

Lẩu mắm Dạ Lư

Lẩu mắm Dạ Lư nằm ngay trên đướng 3/2 của thành Phố Cần Thơ, được nhiều người ưa chuộng bởi quán biết điều chỉnh mùi, vị theo khẩu vị từng loại khách. Khách nông dân, khách lao động th́ cần phải mặn mà, đằm thắm; người thành thị, khách trí thức mắm pha phải nhạt hơn… Các loại thực phẩm, rau ăn theo cũng vậy, cũng cần có sự gia giảm cho phù hợp.



Các loại rau đa dạng ăn kèm lẩu mắm. Ảnh: I.T

Mắm sặc Châu Đốc (An Giang) là nguyên liệu làm nên tiếng tăm cho món lẩu mắm Dạ Lư. Các ḷ mắm ở Châu Đốc có thể cung cấp mắm quanh năm, nhờ vào nguồn cá đồng nguyên liệu dồi dào từ rừng U Minh Thượng. Khi hết mùa th́ cậy vào nguồn cá đồng từ Campuchia chuyển về. Ăn mắm kho th́ phải nóng hổi, cay nồng mới ngon. Bao giờ cũng vậy, khi nấu món mắm kho, luôn tận dụng vị the cay, mùi thơm đặc trưng của sả. Ngoài tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, cây sả c̣n tác dụng khử mùi tanh.

Lẩu mắm ngon một phần phụ thuộc vào xuất xứ của mắm, cách pha, phần khác là nhờ vào sự đa dạng phong phú của các loại rau. Hơn 35 loại rau có trong lẩu mắm Dạ Lư như: rau nhút, bông súng, cù nèo, so đũa, lục b́nh, bông bí, rau đắng, càng cua, ngó sen… đều được chị đặt mua trực tiếp từ những người nông dân để đảm bảo vừa tươi, vừa sạch.



Nhiều du khách đă "phải ḷng" món lẩu mắm Cần Thơ bởi sự đa dạng. Ảnh: I.T

Ngồi trên trên bàn cùng nhau tṛ chuyện vài câu chuyện, nhân viên sẽ mang từ từ nào bát, đũa, rau…và không để chờ đợi quá lâu một nồi lẩu thơm lừng sẽ được đặt trên bàn. Mùi lẩu mắm đậm đà, rau nhúng tươi ngon đủ loại, nhúng rau cho vào chén đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận cả hương vị miền Tây lan tỏa trong khoang miệng.

pizza
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-18-2018
Reputation: 35626


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 87,685
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	191.jpg
Views:	0
Size:	38.5 KB
ID:	1289367   Click image for larger version

Name:	192.jpg
Views:	0
Size:	212.8 KB
ID:	1289368   Click image for larger version

Name:	193.jpg
Views:	0
Size:	100.5 KB
ID:	1289369  
pizza_is_offline
Thanks: 6
Thanked 7,468 Times in 6,622 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 29 Post(s)
Rep Power: 98 pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7
pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7pizza Reputation Uy Tín Level 7
The Following User Says Thank You to pizza For This Useful Post:
8thui (10-18-2018)
Old 10-18-2018   #2
tucodien
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
tucodien's Avatar
 
Join Date: Apr 2018
Posts: 7,292
Thanks: 1,873
Thanked 4,301 Times in 2,243 Posts
Mentioned: 14 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 914 Post(s)
Rep Power: 16
tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8
tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8tucodien Reputation Uy Tín Level 8
Default

chỉ nh́n h́nh thôi là phê rồi hehehehe

vốn được sinh ra chốn ruộng đồng
nhỏ thời khôg thịt, chỉ ḷng tong
lớn lên nhắc mắm là phê lắm
cái chốn quê mùa ai nhớ không ?

Last edited by tucodien; 10-18-2018 at 02:42.
tucodien_is_offline   Reply With Quote
Old 10-18-2018   #3
8thui
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
8thui's Avatar
 
Join Date: Aug 2018
Posts: 2,619
Thanks: 1,243
Thanked 1,534 Times in 809 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 350 Post(s)
Rep Power: 8
8thui Reputation Uy Tín Level 6
8thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 68thui Reputation Uy Tín Level 6
Default

nhớ nhà quá bà con ơi. Ăn rau muống luộc chấm nươc mắm cũng ngon nữa
Í rau muống bên này mắc thấy mồ có đại gia mơi ăn được
Ở VN th́ không đáng giá ǵ bên này th́ phải biết
8thui_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:40.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07895 seconds with 14 queries