Bánh hoa đào xinh xinh đăi khách - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bánh hoa đào xinh xinh đăi khách
Tiệc trà của gia đ́nh bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi có món bánh hoa đào xinh xinh được làm theo cách dưới đây. Ngon thơm, ngọt ngào mà lại không lo ngấy. Chắc chắn bánh hoa đào sẽ khiến bạn và người thân hài ḷng khi dùng để đăi khách.


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cookies hoa đào:
100gr bơ nhạt để nhiệt độ pḥng
100gr đường
1 quả trứng gà
150gr bột ḿ
½ muỗng café tinh chất vanilla

Phần đường Icing:
1 ḷng trắng trứng gà (30-35gr)
170-180gr đường bột
1 nhúm muối
½ muỗng nước chanh
Màu thực phẩm, đui trang trí , túi bắt kem.

Đánh tan bơ với đường. Cho trứng và tinh chất vanilla vào, đánh cho hoà quyện.
Rây bột ḿ vào, trộn thành 1 khối.
Đặt khối bột lên giấy chống dính (giấy nướng bánh có bán ở siêu thị). Cán mỏng 0.5 cm. Đem đặt vào tủ lạnh trong 10-15 phút cho khối bột cứng lại dễ tạo h́nh. Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng khuôn h́nh hoa cắt.
Đem nướng ở 160°C trong 7-10 phút (bánh có màu vàng là được). Lấy bánh ra, để nguội. Giữ trong hộp kín dùng trong khoảng 1 tuần.

Phần đường Icing:
Đánh ḷng trắng trứng trong âu cách thuỷ trong 3-4 phút (âu đặt lên nồi nước sôi, đáy âu không chạm nước).
Lấy âu ra, đánh bằng máy đến khi có bọt li ti cho muối + nước chanh vào. Cho từng phần đường vào, đánh đến khi có chóp nhọn, hỗn hợp mịn, bóng là được. Chia và pha màu tuỳ thích.
Cho vào túi bắt kem, gắn đui. Trang trí lên bánh cookies hoa.
Nướng bánh ở 150°C trong 25-30 phút. Đặt bánh trên khay thấp hơn nấc giữa ḷ 1 nấc. Sau 20 phút nhớ canh chừng bánh v́ nhiệt độ mỗi ḷ sẽ có chút khác nhau.

Trong không khí của những ngày đầu năm mới, được nhâm nhi những chiếc bánh tự tay ḿnh làm cùng những tách trà nóng bên bàn bè, người thân th́ quả là tuyệt vời phải không bạn? Nhất là khi những chiếc bánh ấy lại mang h́nh dáng và màu sắc của những cánh hoa đào mùa xuân xinh đẹp đến nhường này!

Lưu ư:
Icing sugar hay đường Icing là 1 loại kem trang trí rất phổ biến cho bánh quy (cookies) hay thậm chí cả cho bánh kem. Nguyên liệu và cách làm đơn giản, nhưng cần chú ư như sau:
- Ḷng trắng trứng tươi, mới. Đánh cách thuỷ trên âu để diệt các vi khuẩn trong trứng.
- Đường sử dụng là đường bột dùng cho làm bánh, không nên dùng đường tự xay ở nhà.
- Nếu đường Icing sau khi đánh đặc quá có thể cho thêm nước, từng chút một. Hoặc quá lỏng th́ cho thêm đường bột vào.
- Đường Icing rất dễ khô khi gặp không khí v́ vậy cần nhanh tay cho vào túi giữ kín.

vbf @ sưu tầm

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 02-09-2016
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,682
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.2.jpg
Views:	0
Size:	210.0 KB
ID:	855659  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

Tags
bánh quy, bánh quy bơ, cách làm bánh quy bơ, cookies hoa đào, làm bánh, món ngon ngày tết, tết 2016

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 23:29.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06956 seconds with 13 queries