Lẩu cá tại gia ăn ngon mê ly không kém ngoài hàng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Lẩu cá tại gia ăn ngon mê ly không kém ngoài hàng
Tiết trời se lạnh cả nhà quây quần bên nồi lẩu thì còn gì tuyệt vời hơn cơ chứ? Lẩu cá lại vừa ngon vừa bổ, tốt cho sức khỏe nữa đó nha. Vietbf sẽ hướng dẫn quý độc giả cách làm lẩu cá ngon miễn chê ai ăn cũng mê mà rẻ giật mình.


Món lẩu cá thường được gia đình tôi ưa chuộng vì thế cứ mỗi độ đông về các thành viên thường quây quần cùng nhau vào dịp cuối tuần. Dưới đây là cách chế biến món ăn này để đổi vị cho gia đình bạn, hãy thử ngay ngon mà đơn giản vô cùng. Nguyên liệu bạn chỉ cần có cá chép và dưa chua hoặc có thể thay bằng bất cứ loại cá nào mà gia đình bạn ưa chuộng. Gia vị cần có gồm mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, ớt tươi, sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là, rau sống, cà chua.

Sau khi đã có các nguyên liệu thì tới bước sơ chế cá, trước hết bạn rửa sạch cá, lọc phần thịt 2 bên thân cá, thái lát mỏng. Ướp cá với gia vị, hạt tiêu, gừng, 1 chút rượu trắng.

Rồi chế biến nước dùng, bạn lấy xương và đầu để ninh lấy nước ngọt làm nước dùng. Phần thịt cá lạng thật mỏng rồi ướp cùng một chút gia vị, gừng tươi.


Đem hành hoa lấy phần thân trắng. Thì là nhặt bỏ rễ, các loại rau để ăn lẩu như cải cúc, rau cần, cải ngọt thì nhặt rửa sạch, cắt khúc. Nấm cũng đem nhặt rửa sạch, để nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, khía phần mũ nấm để bày cho đẹp, đậu phụ xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Khi nước dùng đã ninh kỹ, bạn cần lọc bỏ xương, trút phần nước đã lọc sang nồi lẩu, nêm gia vị cho thật vừa. Muốn nồi nước dùng ngon hơn vị thanh hơn bạn lấy vài miếng tai chua rửa sạch rồi thả vào nồi nước dùng để có vị hơi chua là được. Cá xếp ra đĩa và rắc lên trên một chút hạt tiêu lên trên, với các thứ còn lại xếp thành từng góc riêng để xung quanh.

Bạn nhớ luôn để nước nhúng thật sôi như vậy cá mới ngọt và không bị lạnh.

Món lẩu cá sẽ ngon hơn nhiều nếu cho thêm vào đây một vài lát ớt tươi cho trọn vị.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 12-28-2016
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,682
Last Update: 12-28-2016 : 09:52 Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	39.7 KB
ID:	976957   Click image for larger version

Name:	61.jpg
Views:	0
Size:	48.6 KB
ID:	976958  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 16:21.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05335 seconds with 13 queries