News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cng thức nấu canh chua ngon tuyệt
Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	37.4 KB
ID:	1275285   Click image for larger version

Name:	61.jpg
Views:	0
Size:	141.9 KB
ID:	1275286   Click image for larger version

Name:	62.jpg
Views:	0
Size:	92.6 KB
ID:	1275287  
3 cng thức nấu canh chua ngon b chy, chồng con khen hết lời được vietbf chia sẻ dưới đy. Bữa cơm nh bao nhiu cơm cũng hết khi c bt canh chua. Ai nấy d kh tnh đến mấy cũng tấm tắc khen canh chua bạn nấu.

1. Đầu c hồi nấu chua

Nguyn liệu:

1 chiếc đầu c hồi

. 1/2 quả dứa

2 quả c chua

2 củ hnh tm

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nm, tiu, ớt sừng

Mi tu, hnh l

Cch lm:

Đầu c hồi rửa sạch rồi chặt lm 4 miếng, hnh l thi khc ngắn, hnh kh băm nhỏ, ớt thi miếng vt cho, c chua rửa sạch bổ đi v cắt bỏ nm, thi mi cau.

Dứa gọt vỏ cắt bỏ mắt dứa v li sau đ thi miếng vừa ăn, mi tu thi khc ngắn.

Cho nồi ln bếp với dầu ăn, dầu nng cho t hnh tm băm vo xo thơm, kế đ cho c chua vo xo cho c chua mềm v ra mu cho đẹp, tiếp đến cho dứa vo cng vo đả đều.

Sau đ cho 1 lt nước vo nấu, khi nước si cho đầu c hồi vo, nước si lại th hạ nhỏ lửa rồi nm nếm gia vị lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đnh, thm ớt vo cng.

Trước khi tắt bếp th cho hnh l, mi tu vo cng v đảo đều, mc ra t dng với cơm hoặc bn đều ngon.


2. Canh dọc mng nấu c

Nguyn liệu:

C tươi 5 lạng (c thể lm bằng c tri, trắm, c quả đều ngon)

Xương cục: 500 gr

1 b dọc mng

C chua: 200 gr

Hnh l: 50 gr

Hnh kh: 1 củ

Gừng kh: 1 củ

Rau diếp: 200 gr

Rau thơm cc loại: 1 t

Dầu ăn

Gia vị: hạt nm, bột ngọt, nước mắm, tiu xay.

Cch lm:

Xương mua về cc bạn ninh lấy nước dng trong. Đập thm 1 mẩu gừng để nước dng thơm hơn. Trong qu trnh đun cc bạn để nhỏ lửa v thỉnh thoảng hớt bọt để nước dng trong.

C sơ chế sạch để ro, thi khc hơi to 1 cht. Ướp c với cht gừng băm nhỏ + muối + 1 tha bột năng, trộn đều, để 1 tiếng cho ngấm.

C chua rửa sạch, 1/2 thi nhỏ, 1/2 bổ mi cau.

Hnh kh bc vỏ, thi mỏng, hnh l thi khc ngắn.

Dọc mng tước bỏ sơ rửa sạch, ngm trong chậu nước muối long cho ra hết nhựa rồi cắt khc ngắn.

Rau diếp v cc loại rau thơm nhặt rửa sạch, ngm qua nước muối long, vớt ra để ro. Tiếp theo bạn cho 1 cht muối vo cng v bp nhẹ cho dọc mng ngấm muối, như vậy khi ăn dọc dng sẽ c vị gin khng bị nhũn.

Lm nng dầu ăn, cho c vo chin. Cc bạn để lửa vừa để c chn vng, gin. Gắp ra để ro dầu.

Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra, cho hnh kh vo phi thơm, cho c chua thi nhỏ vo đảo.

Khi c chua mềm, nhuyễn, cc bạn gạn nước dng vo.

Nm vo nước dng: 1 tha c ph bột ngọt + 1 tha canh hạt nm + 1/2 tha c ph muối + 1 tha canh nước mắm.

Khi nước dng si lại cc bạn cho c vo nấu cng khoảng vi pht th cho dọc mng vo nấu thm vi pht nữa cho dọc mng chn mềm, rắc hnh l rồi tắt bếp.

Ăn km với rau sống v nước mắm hnh.


Bi cng thể loại :

  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 10029


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 26,440
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	37.4 KB
ID:	1275285   Click image for larger version

Name:	61.jpg
Views:	0
Size:	141.9 KB
ID:	1275286   Click image for larger version

Name:	62.jpg
Views:	0
Size:	92.6 KB
ID:	1275287  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 1,237 Times in 1,115 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 13 Post(s)
    Rep Power: 27 sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

    Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 1211

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04383 seconds with 13 queries