Thực đơn dinh dưỡng cho ngày lạnh giá

[june04]

Những ngày thời tiết khắc nghiệt như thế này nếu có mâm cơm với đầy đủ chất dinh dưỡng thì thật là tuyệt vời. Hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có được mâm cơm dinh dưỡng cùng gia đình sum vầy ấm cúng nhé. Hãy cùng vietbf khám phá nhé!

1. Canh cá nấu dưa chua
Món canh cá nấu dưa chua kì thực quá hợp cho tiết trời mùa lạnh. Vị chua dịu nhẹ không hề tanh, thơm thơm mùi thì là, thịt cá chắc dai vừa miệng đủ làm nên một món ăn điểm 10 cho ngày lạnh giá. Đây cũng là món ăn để bạn có đủ dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Ăn cá vào bữa cơm tối cũng nhẹ bụng hơn là ăn các món nhiều đạm khác.

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh cá nấu dưa gồm có:
- 500g cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, không có nhiều xương dăm
- 2 trái cà chua chín
- 400g dưa cải muối chua
- 1 mớ thì là, hành lá
- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô.

2. Su su xào thịt
Ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể gúp ngăn ngừa ung thư. Đây là loại quả phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn,ngoài ra nó còn rất giàu năng lượng, giúp ngăn ngừa táo bón, tốt cho tuyến giáp và còn một tác dụng nữa mà phái đẹp rất thích đó là kiểm soát chất nhờn cho da mặt, giúp ngăn ngừa mụn. Với nhiều công dụng như vậy, món su su xào thịt ngon miệng chắc chắn nên có mặt trong thực đơn của gia đình bạn!

Để làm món su su xào thịt cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 quả su su
1 củ cà rốt nhỏ
200g thịt nạc vai
Hành, mùi

3. Đậu chiên trứng muối
Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều rất ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất đơn giản và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Để làm món đậu phụ chiên trứng muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 bìa đậu phụ
4 lòng đỏ trứng vịt muối
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá

vbf @ sưu tầm