Ngon miệng, ngọt cơm với gà chiên sốt chanh chua ngọt

[june04]

Nếu mâm cơm nhà bạn chưa có món ăn này thì hãy nhanh tay bổ sung vào nhé, vừa thơm ngon, đậm vị lại giàu dinh dưỡng, không có xương, hợp cho cả khẩu vị của trẻ nhỏ. Hãy vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có món gà chiên sốt chanh ngon tuyệt nhé! Hãy cùng vietbf khám phá nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà chiên sốt chanh:
2 miếng ức gà
1 quả trứng gà
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh rượu trắng
1 muỗng canh dầu mè
3 trái chanh
1 chén bột bắp và ½ muỗng canh bột bắp
½ chén nước cốt gà
1/3 chén đường

Đập trứng vào bát sau đó thêm nước tương, rượu trắng, dầu mè và vỏ của 1 quả chanh vào khuấy đều.
Thịt ức gà thái sợi mỏng như hình, sau đó cho vào trộn đều trong hỗn hợp trứng gà ở bước 1.
Cho 1 chén bột bắp ra dĩa lòng sâu và lăn thịt gà vào bột bắp.
Bắc thịt gà lên chảo nóng ngập dầu chiên vàng giòn thì gắp ra để ráo trên giấy thấm dầu.
Làm nước sốt: cạo vỏ chanh vào chảo và thêm vào nước cốt của 2 quả chanh, ½ chén nước cốt gà và 1/3 chén đường vào đun sôi lăn tăn thì thêm hỗn hợp ½ muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh nước trộn đều vào khuấy nhanh tay. Thêm một chút muối vào rồi tắt lửa.
Bắc gà lên chảo, rưới nước sốt chanh lên đều những miếng gà, đảo nhanh tay, khi nước sốt đã thấm đều vào miếng gà thì tắt lửa, rắc mè rang lên và thưởng thức!

vbf @ sưu tầm