Trà đào ở Sài G̣n được giới trẻ khá ưa chuộng. Thi thoảng muốn uống ly trà đào th́ bạn phải ra ngoài. Nhưng bạn cũng có thể làm vài ly tại nhà và mời bạn bè qua.
Cách pha trà đào không hề khó
Nguyên liệu:
- 900g quả đào
- 80g đường phèn
- 500g nước
- Muối
- Nước cốt chanh
Cách làm:
- Bước 1: Đào gọt vỏ, cắt miếng (có thể cắt theo h́nh dạng ḿnh thích)
- Bước 2: Cho đào vào nồi, đổ nước và đường phèn vào, cho thêm ít muối, đun lửa to
- Bước 3: Chuẩn bị một lọ có nắp kín
- Bước 4: Sau khi sôi th́ vặn nhỏ lửa, đun tầm 5 – 10 phút
- Bước 5: Sau đó đổ vào lọ kín, vắt ít nước cốt chanh vào, để nguội rồi đậy kín lọ, bảo quản tủ lạnh.
Ly trà đào thơm ngọt, hấp dẫn