Công thức làm sữa đậu nành tại nhà

[june04]

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khoẻ tim mạch. Ở nhà chúng ta có thể tự làm sữa đậu nành. Chỉ với máy xay sinh tố, cả nhà sẽ có cốc sữa đậu nành thơm ngon mỗi ngày.

Nguyên liệu:

- 200g đậu nành

- 600ml nước

- Đường (tùy khẩu vị)

Cách làm:

- Đậu nành ngâm qua đêm tới khi nở ra gấp đôi ban đầu.

- Rửa đậu nành nhiều lần, xát kỹ để bong hết vỏ.

- Cho đậu đã ngâm và nước vào máy xay sinh tố, xay tới khi đậu nhuyễn.

- Lọc qua rây kim loại hoặc vải xô sạch để bỏ bã.

- Cho nước sữa đã lọc vào nồi, đun sôi và để thêm 2-4 phút thì tắt bếp. Thêm đường tùy khẩu vị.

- Uống nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh dùng trong ngày.