Rau chân vịt hay c̣n được gọi là cải bó xôi có chứa nhiều chất sắt, rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là bà bầu.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau chân vịt (cải bó xôi), có thể t́m mua ở cửa hàng rau sạch hoặc siêu thị
- 1/2 củ hành tây
- 100g bột mỳ
- Muối, dầu ăn. Cách làm:
Bước 1:
- Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 3-4 cm. Bước 2:
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hành tây thành từng lát mỏng. Bước 3:
- Cho cải bó xôi, hành tây vào âu, thêm một chút muối. Bước 4:
- Đổ bột mỳ vào âu rau ở bước 3. Bước 5:
- Từ từ đổ vào âu nửa cốc nước lọc. Bước 6:
- Tay đeo găng nilon trộn đều hỗn hợp rau và bột mỳ. Bước 7:
- Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp để dầu nóng th́ múc rau đă trộn ở bước 6 vào, dàn đều lên bề mặt chảo. Bước 8:
- Lưu ư không để lửa to rau sẽ nhanh bị cháy. Khi một mặt đă chín vàng, bạn lật sang mặt bên kia, chiên tiếp đến khi chín đều th́ gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 9:
- Khi ăn bạn chấm kèm với nước tương (x́ dầu) có rắc thêm một chút hạt vừng rang là chuẩn vị nhất.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.