Bánh bao kim sa: Thơm ngon và dinh dưỡng tuyệt đối - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bánh bao kim sa: Thơm ngon và dinh dưỡng tuyệt đối
Món điểm tâm bánh bao kim sa có nguồn gốc từ Hồng Kông là món ăn mà ai cũng yêu thích bởi hương vị vô cùng thơm ngon, béo ngậy. Bây giờ, bạn không cần ra tiệm mà vẫn có thể thưởng thức được chiếc bánh thơm ngon này ngay tại nhà nhờ chút khéo tay đấy.


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm 20 bánh bao kim sa:
- 325g bột ḿ
- 3g men instant
- 4g bột nở
- 30g đường
- 1 ḷng trắng trứng
- 130ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 4 quả trứng muối
- 50g sữa đặc
- 60g bơ nhạt
- 50ml nước cốt dừa
- 60g sữa bột

Tách lấy ḷng đỏ trứng muối, rửa sạch và hấp cách thủy khoảng 4 phút.
Cho trứng vào tô, dùng dĩa tán nhuyễn. Cho vào 50g sữa đặc, 60g bơ nhạt mềm (đă hết lạnh), 50ml nước cốt dừa, 30g sữa bột vào trộn đều.
Đổ hỗn hợp nhân vào khuôn cầu tṛn, giữ đông lạnh ít nhất 12 tiếng.
Cho 250g bột ḿ cùng 3g men instant, 130ml sữa tươi không đường, 10g đường, 30ml dầu ăn vào âu, dùng máy nhào đều trong 10 phút.
Nhào bột bằng tay thêm 1 phút rồi để lại vào trong âu, bọc kín, ủ khoảng 45 phút để bột nở gấp đôi kích thước.
Tháo bọc, nhào nhẹ bột rồi thêm vào 75g bột ḿ, 1 ḷng trắng trứng, 30g sữa bột, 20g đường, 4g bột nở. Tiếp tục dùng máy nhào đều trong 10 phút.
Nhào tay thêm 1 phút nữa rồi chia bột thành các viên tṛn nhỏ, phủ kín để bột nghỉ khoảng 5 phút.
Cán mỏng viên bột, đặt nhân vào giữa, bọc kín rồi đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
Dọn bánh bao ra đĩa, dùng ngay khi c̣n nóng.

vbf @ sưu tầm

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 01-05-2016
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,670
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.1.jpg
Views:	0
Size:	149.7 KB
ID:	846039  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
The Following User Says Thank You to june04 For This Useful Post:
Phuoc63 (01-05-2016)
Old 01-05-2016   #2
Phuoc63
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
Join Date: May 2008
Posts: 1,503
Thanks: 939
Thanked 165 Times in 121 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 47 Post(s)
Rep Power: 17
Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4Phuoc63 Reputation Uy Tín Level 4
Default

thử xem có ngon ko nha thank
Phuoc63_is_offline   Reply With Quote
Reply

Tags
bánh bao kim sa, cách nấu ăn, kim sa, làm bánh, làm bánh bao, Món ăn sáng, Món khai vị

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06562 seconds with 15 queries