News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Tự làm mứt dừa thơm ngon
Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	52.3 KB
ID:	1311078  
Dưới đây vietbf hướng dẫn làm mứt dừa thơm ngon cho ngày Tết. Mứt dừa là món ăn quen thuộc trong ngày Tết của nguwofi Việt. Cách làm mứt dừa thơm ngon không hề khó chút nào.


Nguyên liệu:

Cùi dừa: 1 kg
Đường trắng: 400g
Sữa tươi không đường và vani
Cách thực hiện:

Bước 1: Nạo cùi dừa

Dùng dụng cụ nạo chuyên dụng nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài. Nạo ngang ṿng tṛn xung quanh với độ dài và độ mỏng trung b́nh.

Nạo xong các bạn chần qua nước sôi để cho dầu ra bớt và rửa lại ngay bằng nước lạnh.

Bước 2: Tẩm cùi dừa và đường

Cho tất cả cùi dừa vào 1 bát tô loại to rồi trộn lượng đường trắng theo công thức 1 kg cùi dừa tương ứng với 4 lạng đường trắng. Bạn trộn đều tay. Cứ 1 lớp dừa lại rải 1 lớp đường.

Sau đó, đậy lại và ngâm trong ṿng từ 6 – 8 tiếng, bạn sẽ thấy dừa có màu trắng sáng.

Lúc ngâm, khi đường tan hết thành nước th́ để ư 30 phút đảo 1 lần cho dừa ngấm đều.

Bước 3: Xào dừa

Bật bếp cho chảo nóng già, sau đó vặn nhỏ lửa rồi cho dừa vào đảo.

Đảo đều, để dừa ngấm đều, đường không bị vón cục cũng như không bị cháy

Đảo nhẹ tay để dừa không bị găy. Lửa để nhỏ vừa phải

Đảo được 1 lát, khi nước đường bắt đầu cạn gần hết th́ cho sữa tươi không đường hoặc vani vào và tiếp tục xao để dậy mùi thơm.

Cứ tiếp tục như vậy khoảng 30 đến 45 phút sau đó bạn để ư đến lúc dừa khô lại và sữa cũng cạn dần.

Khi bạn thấy có nhiều phấn đường màu trắng bám quanh sợi dừa. Hăy tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo thêm 1 chút cho nguội dần rồi mới cho ra đĩa loại to.

Bước 4: Bạn dàn mỏng để cho dừa nguội hẳn rồi để ở nơi sạch sẽ, thoáng mát gần chỗ nắng cho dừa săn lại và trắng hơn. Phơi cho đến khi mứt dừa khô lại là hoàn thành món ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    june04's Avatar
    Release: 5 Days Ago
    Reputation: 5031


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 19,760
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	52.3 KB
ID:	1311078  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 928 Times in 831 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 20 june04 Reputation Uy Tín Level 5
    june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 201

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04616 seconds with 13 queries