News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cch tự lm xc xch an ton tại nh
Click image for larger version

Name:	44.jpg
Views:	0
Size:	64.8 KB
ID:	1311065  
B quyết lm xc xch đơn giản ngay tại nh được vietbf chia sẻ dưới đy. Xc xch l mn ăn khoi khẩu của cả trẻ nhỏ v người lớn. Cch lm xc xch khng hề kh cht no m ngon khng km hng lm.

Nguyn liệu:

500 gram gi sống (thịt xay thật nhuyễn, mịn).

150 gram lng non.

1 tha canh dầu điều.

bt ăn cơm giấm gạo.

15ml rượu trắng.

2 tha canh bột năng

Gia vị lm xc xch heo gồm: tha canh đường ct, 2-3 tha c ph hạt tiu, 2 tha c ph bột ngọt, 2 tha canh nước mắm ngọt, 1 tha canh muối hạt.

Dụng cụ: Ti bắt kem, nồi hấp, dy buộc.

Cch thực hiện:


Bước 1: Lm vỏ xc xch

Cho lng non vo một thau nhỏ c rượu trắng, giấm, muối hạt, bp đều cho lng hết nhớt. Khoảng 2 3 pht sau bạn cho lng vo vi nước lạnh xả cho sạch. Dng dao sắc nhỏ hoặc ko cắt hết những phần mỡ thừa dnh bn ngoi lng. Sau đ, bạn lộn mặt trong lng non ra v dng dao cạo theo chiều dọc cho đến khi lng chỉ cn 1 lớp mảng mỏng gần như trong suốt.

Đem lng non ra ngoi nắng phơi từ 20 30 pht để lng lợn dai vừa đủ.


Bước 2: Trộn thịt nhồi xc xch

Trộn đều gi sống cng cc gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiu, bột ngọt, đường. Sau đ, bạn cho thm 1 tha nhỏ rượu trắng vo hỗn hợp v tiếp tục trộn đều ln.

Cho dầu điều vo bột năng trộn cho đều, tan hết bột năng rồi mới cho vo gi sống trộn tiếp. Cch lm xc xch theo tuần tự như vậy sẽ gip cho gi ngấm đều gia vị.

Xong xui, bạn lấy mng bọc thực phẩm bọc kn t đựng gi sống lại v bảo quản trong ngăn mt tủ lạnh khoảng 30 40 pht.

Bước 3: Nhồi thịt vo vỏ xc xch

Cho gi sống đ ngấm gia vị vo ti bắt kem để nhồi thịt vo lng non cho dễ. Ước chừng mỗi chiếc xc xch di khoảng 7 10cm, bạn nhồi được đến đu sẽ dng dy để cố định/ phn chia xc xch thnh từng ci khc nhau.

Bước 4: Hấp xc xch

Cắt rời từng chiếc xc xch rồi cho vo xửng hấp. Khi thấy nước trong nồi hấp bắt dầu si ln th bạn hy để nhỏ lửa để xc xch chn từ từ, khng bị nứt ra.

Sau khoảng 15 pht hấp xc xch, bạn hy lấy 1 chiếc tăm quế đều nhọn để chọn 1 2 lỗ vo mỗi ci xc xch. Nhờ đ, phần nước từ thịt lợn tiết ra sẽ được loại bỏ. Cch lm xc xch heo như vậy khiến mỗi chiếc xc xch rắn hơn.

Bạn hấp xc xch khoảng 30 pht.

Chc cc bạn thnh cng v ngon miệng.

Bi cng thể loại :


  • june04
    R8 V Lm Ch Tn
    june04's Avatar
    Release: 5 Days Ago
    Reputation: 5031


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 19,760
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	44.jpg
Views:	0
Size:	64.8 KB
ID:	1311065  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 928 Times in 831 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 20 june04 Reputation Uy Tn Level 5
    june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5june04 Reputation Uy Tn Level 5
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

    Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 294

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.03435 seconds with 13 queries