Thịt rim nước mắm ăn bao nhiêu cũng không ngán - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Thịt rim nước mắm ăn bao nhiêu cũng không ngán
Thịt rim nước mắm sẽ làm cả gia đ́nh bạn thêm hương vị. Với nguyên liệu đơn giản và thực hiện rất nhanh, bạn sẽ thành công. Nếu như ăn với cơm th́ bao nhiêu cũng hết.


Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh đă khiến món thịt ba chỉ rang nước mắm trở thành món ăn thường nhật trong mọi gia đ́nh. Nó cũng khá tiết kiệm và phù hợp với mọi thời điểm trong năm, dù nóng hay rét th́ ăn thịt ba chỉ rang nước mắm đều rất ngon. Nhưng muốn thịt ba chỉ rang nước mắm ngon cũng phải có những bí quyết nho nhỏ mà lại rất quan trọng trong quá tŕnh chế biến để có món thịt rang ngon hoàn hảo. Cùng thực hiện cách làm thịt ba chỉ rang nước mắm đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim mặn

– Thịt ba chỉ: 500g, bạn nên chọn thịt ba chỉ có nhiều nạc hơn một chút cho ngon nha.

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ;
– Hành lá: 50g;
– Ớt sừng: 3 trái;
– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.


Sơ chế nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim mặn

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ;

– Gừng tươi: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ;

– Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn cạnh 2,5 – 3cm rồi cho vào nồi nước lạnh, đun đến khi nước sôi, để thịt sôi khoảng 1 phút bạn vớt ra rổ nhỏ. Đây chính là bí kíp giúp miếng thịt ba chỉ khi rim lâu trên bếp nhưng vẫn căng mọng rất đẹp mắt đấy;

– Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ làm 4 rồi mới thái nhỏ nha;

– Ớt sừng: Rửa sạch, thái lát. Thực hiện làm món thịt ba chỉ rim mặn
– Phi thơm 2 th́a dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 th́a ớt bột, để riêng;

– Cho 3 th́a dầu ăn và 2 th́a đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt, nên sử dụng nồi dày nhé, lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được, để cách làm thịt ba chỉ rim mặn không mất đi độ hấp dẫn khi chế biến các bạn chú ư thắng đường nên không để đường cháy đậm quá nhé.

– Cho thịt ba chỉ đă luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn – hành tỏi băm nhỏ – ớt bột đă phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 th́a hạt nêm, 2 th́a nước mắm, 2 th́a bột ngọt, 2 th́a rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút;

– Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, có thể nêm thêm một ít đường và 1 th́a dầu ăn để miếng thịt trông nuột nà hơn nữa nhé, tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sít bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được;

– Cho thêm hành lá thái nhỏ, ớt thái lát vào rồi tắt bếp là bạn đă hoàn thành công đoạn chế biến món thịt ba chỉ rim mặn hấp dẫn này rồi đấy.

– Bày món thịt ba chỉ rim mặn ra đĩa sao cho đẹp mắt, có thể cho thêm ít rau mùi, tiêu bột tùy thích nha.

Vậy là chỉ vài bước đơn giản thôi chúng ta đă hoàn thành xong cách làm
thịt ba chỉ rang nước mắm đơn giản mà ngon rồi. Với cuộc sống nhanh như hiện nay th́ những món ăn ngon, chế biến đơn giản, nhiều dưỡng chất luôn được lựa nhiều bởi sự tiện lợi của nó. Điều đó cũng thể hiện sự thông minh và khéo léo của người phụ nữ trong gia đ́nh hiện đại. Hăy luôn là người mẹ đảm, vợ hiền và là căn bếp ấm cúng để giữ lửa cho gia đ́nh ḿnh các bạn nhé.

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 02-21-2017
Reputation: 24142


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 67,978
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.33.jpg
Views:	0
Size:	63.4 KB
ID:	1000866   Click image for larger version

Name:	1.3.jpg
Views:	0
Size:	46.5 KB
ID:	1000867  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,678 Times in 3,223 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 78 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
The Following 2 Users Say Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
2756 (02-22-2017), hnr (02-21-2017)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 10:28.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07201 seconds with 13 queries