Nếu bạn đă lỡ mua quá nhiều thịt ḅ, th́ đừng lo lắng khi chưa dùng hết. Thực tế, bạn có thể bảo quản chúng được hơn 1 tháng mà thịt vẫn tươi ngon. Chỉ cần sử dụng 1 chút dầu ăn và vài mẹo về bọc thực phẩm thôi. Quá đơn giản phải không.
Thịt ḅ là món ăn bổ dưỡng nên có giá khá đắt hơn so với các loại thịt khác. Do đó, nếu lỡ tay mua thịt ḅ về ăn không hết mà bạn lại không biết cách bảo quản th́ chỉ một, hai ngày sau thịt ḅ sẽ không c̣n ngon nữa. Vậy nên, khi lỡ mua quá nhiều th́ học ngay cách bảo quản thịt ḅ được lâu sau đây để thịt ḅ lúc nào mang ra chế biến cũng c̣n thơm ngon nhé.
Cách bảo quản thịt ḅ được lâu:
- Đầu tiên, bạn cho thịt ḅ lên một mảnh giấy ăn rồi dùng mảnh giấy ăn khác đặt lên trên. Tiếp theo, bạn dùng tay nhẹ nhàng ấn xuống để lượng nước c̣n đọng trên thịt ḅ thấm vào giấy.
- Sau đó, bạn cho thịt ḅ lên màng bọc thực phẩm và dùng dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa đều lên thịt ḅ. Dầu ăn có tác dụng duy tŕ độ ẩm cho thịt ḅ, hạn chế thịt ḅ bị cứng trong quá tŕnh bảo quản.
- Tiếp theo, bạn bọc thịt ḅ lại bằng màng thực phẩm nhé.
- Cuối cùng, bạn cho từng gói thịt ḅ vào túi khóa kín lại rồi cất vào tủ lạnh.
Nếu bạn cho vào ngăn mát th́ có thể bảo quản trong 3 - 5 ngày. C̣n nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn th́ cho vào ngăn đá, thịt ḅ sẽ vẫn c̣n tươi ngon sau 30 ngày nhé. Có cách bảo quản thịt ḅ được lâu này rồi th́ không c̣n sợ thịt ḅ mất ngon mỗi khi cần chế biến nữa.
VietBF © Sưu Tầm