Sài G̣n là một thành phố được mệnh danh là ḥn ngọc viễn đông.Ở đây có rất nhiều những món ăn ngon. Món cơm tấm vừa ăn vừa gửi mùi rác mà vẫn đông khách.
Người Sài G̣n thứ thiệt th́ chẳng xa lạ ǵ với cơm tấm nữa. Cùng với bánh ḿ thịt, đây được xem là món ngon ''buộc phải thử'' khi tới đất này. Chỉ là cơm tấm mà cũng sinh ra thật nhiều loại, ngoài chuyện ngon hay dở, c̣n xuất hiện cả những quán ăn ḱ lạ như...
cơm tấm băi rác. Mọi người cứ hay đùa rằng, người Sài G̣n ḱ ghê, vừa ăn mà vừa nghe mùi rác th́ làm sao ăn nổi. Ấy vậy mà tiệm vẫn cứ đông khách.
Do nằm sau một khu chợ ở quận 4, nên vào buổi chiều tối, bạn sẽ vừa ăn cơm ở quán vừa nh́n ra một... khu tập kết rác. Nhưng điều đó cũng không ngăn thực khách kéo đến và giúp quán tồn tại vững chắc hàng chục năm. Đặc sản của quán dĩ nhiên là cơm tấm với phần sườn vừa chín, mềm và đậm vị.
Những món ăn tối khác cũng được đánh giá cao là gà quay và trứng vịt chiên... tất cả đều được dùng chung với gạo tấm với mùi thơm đặc trưng của quán.
Có lẽ nhờ hương vị đặc biệt mà người ta vẫn bất chấp địa điểm ăn có hơi ''kinh dị'' này, biến cơm tấm băi rác thành một trong những quán cơm tấm lâu đời và nổi tiếng nhất Sài G̣n.