Phở Việt được cộng đồng Mỹ đón nhận và đánh giá cao

[sunshine1104]

Nhắc đến VN là chúng ta không thể không kể đến món phở. Nhiều người sang nước ngoài đã kinh doanh bằng cách mở của hàng phở. Hương vị Việt ở đây chính là nhà hàng phở Việt Nam mới khai trương trên đường Summit tại thành phố Elgin (bang Illinois).

Elgin thành phố đa văn hóa
Thành phố Elgin từ lâu được xem là một cộng đồng đa văn hóa, nơi có nhiều quốc tịch khác nhau và quy tụ người từ khắp nơi trên thế giới.

Thành phố này còn có một lễ hội mang tên gọi là Lễ hội Quốc tế (International Fest), được người dân địa phương gọi tắt là iFest. Lễ hội được tổ chức vào ngày 27.8 trên đường bờ sông Riverside Drive Promenade của Elgin. Đây là sự kiện lễ hội nhằm mục đích gắn kết các nền văn hóa trên thế giới lại với nhau,

Bài viết trên báo Chicago Tribune giới thiệu về John Doan, ông chủ của trang web JPho Vietnamese Cuisine, người cho rằng thành phố Elgin có tiềm năng lớn có thể giúp nhà hàng mới của anh ăn nên làm ra.

Anh cho biết: “Chúng tôi mở JPho vì người dân ở đây rất thích thú với món ăn Việt Nam. Chúng tôi nhận thấy ở Elgin chưa có nhà hàng Việt uy tín nào để mọi người tới thưởng thức. Nhà hàng không chỉ là nơi dành cho người Việt mà còn dành cho các thực khách quốc tế đến và trải nghiệm ẩm thực Việt Nam vừa bổ dưỡng vừa uy tín”.

Những điều hấp dẫn của nhà hàng JPho
Món đặc biệt: Anh John Doan cho biết món đặc biệt có thể thay đổi tùy sở thích của thực khách.

Anh nói: “Nếu khách hàng muốn ăn súp, nhưng lại không quen với món ăn Việt Nam, tôi sẽ giới thiệu họ thịt nướng hoặc thịt viên... Nếu khách hàng muốn một món đặc sắc, tôi sẽ giới thiệu món cơm sườn. Chả giò và gỏi cuốn cũng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời”.

Khác biệt: Anh giải thích: “Nguyên liệu chúng tôi sử dụng đều sạch. Mọi thứ ở đây đều được mua mỗi ngày và chúng tôi muốn truyền bá đến mọi người chức năng bồi bổ sức khỏe của món ăn Việt Nam. Chúng tôi không sử dụng bột ngọt và các loại rau cải, gia vị đều tươi mới”.

Anh Doan chia sẻ mọi món ăn trong thực đơn đều rất phổ biến trong ẩm thực Việt và được chọn làm các món chính hằng ngày.

Trang trí: JPho có bầu không khí tuyệt vời ngay khi bạn bước vào. Anh Doan chia sẻ rằng nhà hàng đang cố gắng tạo một quan cảnh độc đáo, sạch sẽ, sang trọng và hiện đại. Các bàn gỗ sồi tối màu, bàn tiếp tân lót gạch đen trắng, các đèn LED xanh, đèn chùm nhỏ phản chiếu màu sắc lên các dãy đèn LED ở góc nhà hàng. Điều này tạo nên trải nghiệm thoải mái và thư giãn cho bữa tối.

Doan chia sẻ: “Mike Nguyen là người đã tạo ra gu thẩm mỹ cho nhà hàng”.

Giá cả: JPho có mức giá phù hợp. Món ăn trong thực đơn không quá 12 USD. Món đắt nhất là món bò viên với giá 11,95 USD.

Nhà hàng JPho tọa lạc ở số 1020 đường Summit, thành phố Elgin. Nhà hàng không phục vụ vào thứ Hai và mở cửa bình thường từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối từ thứ Ba đến thứ Năm và đến 10 giờ tối ba ngày thứ Sáu, thứ Bảy, Chủ Nhật.

vietbf @ sưu tầm