News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Thịt ba chỉ rim mắm thơm ngon dễ làm
Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	58.0 KB
ID:	1286479   Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	83.7 KB
ID:	1286480  
Thịt ba chỉ rim mắm đậm đà, đưa cơm làm vô cùng đơn giản. Thịt được ướp với nước mắm và tỏi, ớt. Do đó, từng miếng thịt có hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt ba chỉ: 500g

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ


- Hành lá: 50g

- Ớt: 3 quả

- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.

Sơ chế nguyên liệu

- Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

- Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn chần qua nước sôi.

- Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ làm 4 rồi mới thái nhỏ nhé;

- Ớt: Rửa sạch, thái lát.

Cách làm thịt ba chỉ rim nước mắm

Món ngon mỗi ngày: Thịt ba chỉ rim mắm đậm đà, đưa cơm - Ảnh 3
- Bước 1: Phi thơm 2 th́a dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 th́a ớt bột, để riêng.


- Bước 2: Cho 3 th́a dầu ăn và 2 th́a đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt (nên sử dụng nồi dày) lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được.

- Bước 3: Cho thịt ba chỉ đă luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột đă phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 th́a hạt nêm, 2 th́a nước mắm, 2 th́a bột ngọt, 2 th́a rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.

- Bước 4: Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sánh lại bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được. Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 10-12-2018
    Reputation: 10029


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 27,340
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	58.0 KB
ID:	1286479   Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	83.7 KB
ID:	1286480  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 1,274 Times in 1,149 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 13 Post(s)
    Rep Power: 28 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 656

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.06237 seconds with 15 queries