Đây là món ăn đường phố "ngon quên sầu" ở Sài Gòn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đây là món ăn đường phố "ngon quên sầu" ở Sài Gòn
Ẩm thực Sài thành thật phong phú. Bạn không cần phải vào những nhà hàng cao sang. Hãy thưởng thức những món ăn đường phố thứ thiệt, làm mưa làm gió ở Sài Gòn này nha.

Sài Gòn từ lâu nổi tiếng bởi những món ăn đường phố vừa ngon vừa rẻ, ăn hết hang cùng ngõ hẻm mà vẫn chưa hết món ngon.

Bánh mì hến

Bánh mì hến là một món lạ đang gây sốt trên đường phố Sài Gòn, bởi nhắc đến hến, người ta thường sẽ nghĩ đến các món nổi tiếng như cơm hến, mì hến, cháo hến, bún hến... Thế nhưng món bánh mì hến xuất hiện đã nhanh chóng "đốn tim" nhiều thực khách.

Chủ quán bánh mì cho biết, bản thân đã ăn thử nhiều món ăn từ hến như bánh tráng hến, mì hến, cơm hến..., anh chợt nghĩ đến việc nếu ăn hến với cái gì đó giòn giòn sẽ ngon hơn. Vì vậy anh đã thử làm món bánh mì hến, không ngờ khi bán cho khách hàng lại được đón nhận rất nhiệt tình.

Cũng giống như bánh mì thông thường với các phần nhân từ pate, thịt, trứng... thì giờ đây chúng được thay thế bằng hến. Nhân hến được xào với hành tây, tỏi, dầu hào, dầu điều, sốt me, ớt Đà Lạt... Đặc biệt, vì sử dụng bơ để xào nên hến rất thơm, đưa hương vị cho chiếc bánh mì trở nên vô cùng hấp dẫn. Nhân khi cho vào bánh mì ngoài hến xào còn có thêm bắp, dưa leo, rau thơm... Giá mỗi chiếc bánh mì hến khoảng 15.000 đồng..

Chuối nếp nướng

Ở Sài Gòn, món chuối nếp nướng là một món ăn rất phổ biến. Nguyên liệu chính để tạo nên món chuối nếp phải là chuối sứ vừa chín tới. Nếp được trộn với dừa nạo - để vừa béo vừa không dính lá - nấu lên thành xôi. Xôi được xới ra, bọc xung quanh trái chuối. Trái chuối đã được bọc nếp tiếp tục được quấn thêm một lớp lá chuối bên ngoài.

Món chuối nếp nướng không quá cầu kỳ trong các bước chuẩn bị nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Chuối phải là loại chuối chín cây, không dùng loại vừa chín tới hoặc quá chín vì sẽ gây khó lúc nướng. Nếp là loại ngon, chỉ lấy từ mối quen, trước khi xào còn được trộn với nước cốt dừa. Nhờ bí quyết này mà phần vỏ nếp dẻo thơm và không quá nhão.



Nếu có dịp vào Sài Gòn, đi ngang qua một quán bán chuối nếp nướng vỉa hè, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm ngào ngạt. Trái chuối nếp tròn tròn, chan thêm nước cốt dừa béo ngậy thơm phức đậu phộng, bạn sẽ cảm nhận sự dẻo thơm lan tỏa trong khoang miệng. Giá khoảng 10.000 đồng - 22.000 đồng.

Trứng cút nướng phomai

Nguyên liệu chính là trứng cút và sử dụng chén sứ – đúng như tên gọi "trứng cút nướng chén" Trong mỗi chén sứ sẽ có khoảng 4 – 5 trứng cút tươi đổ vào bên trong. Sau đó, người ta sẽ rắc thêm hành lá sống phủ lên mặt bánh và nướng trên bếp than đỏ rực. Muốn trứng cút nướng ngon thì phải nướng lúc than đang cháy âm ỉ chứ không nổi lửa quá mạnh, lửa vừa ửng đỏ và hồng hồng đủ tạo nhiệt để trứng bên trong chín đều.



Để thêm phần hấp dẫn, trứng cút nướng chén có thể có thêm ruốc, thịt heo xay nhuyễn, thịt chà bông (giăm bông), hành phi thơm và cả phô mai con bò cười nữa. Sức cuốn hút của món trứng cút nướng này là có cả viên phô mai béo vô cùng tận mà giá thành không quá đắt, chỉ tầm 10.000 đồng/chén.

PinaColada
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 10-16-2018
Reputation: 35255


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 100,310
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	321.jpg
Views:	0
Size:	35.5 KB
ID:	1288152   Click image for larger version

Name:	322.jpg
Views:	0
Size:	304.8 KB
ID:	1288153  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,179 Times in 6,358 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 15 Post(s)
Rep Power: 112 PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
The Following User Says Thank You to PinaColada For This Useful Post:
hnr (10-16-2018)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:18.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07048 seconds with 15 queries