Cóc lắc chua ngọt "phát sốt" ở Sài Gòn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Thumbs up Cóc lắc chua ngọt "phát sốt" ở Sài Gòn
Xoài lắc ở Sài Gòn đã từng gây cơn sốt trong giới trẻ. Món cóc lắc chua ngọt cũng gây bão không kém. Cách làm cóc lắc cũng đơn giản như cách làm xoài lắc và chắc chắn sẽ khiến bạn bị "nghiện" khi thưởng thức.


Nguyên liệu làm cóc lắc chua ngọt


- Quả cóc : 1 kg (nên chọn cóc Thái vì đây là giống cóc rất giòn, nếu không mua được cóc Thái bạn có thể làm bằng cóc thường, tuy nhiên, bạn phải chọn quả cóc non).

- Đường nâu: 50 gr

- Đường trắng: 50 gr

- Muối tôm: 25 gr

- Ớt bột: 25 gr

- Nước mắm ngon: 50 ml

Cách làm cóc lắc chua ngọt

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cóc đem rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi để ráo. Tiếp đó, bạn gọt bỏ hết phần vỏ ngoài của cóc rồi chẻ cóc ra làm đôi, để riêng.


Sau khi chẻ đôi hết 1kg cóc, bạn đem ngâm cóc vào chậu nước đá lạnh khoảng 30 phút. Sau đó vớt cóc ra để thật ráo nước.

- Bước 2: Hòa 1/2 lượng đường trắng, 1/2 lượng đường nâu với 1/2 lượng ớt bột với 50ml nước mắm. Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, đợi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội.


- Bước 3: Trộn đều cóc với nước mắm ớt đường đã nguội, để khoảng 15 – 20 phút cho cóc thấm gia vị.


Tiếp theo, bạn trộn đều 1/2 phần ớt bột còn lại, 1/2 phần đường nâu, 1/2 phần đường trắng còn lại với 25 gr muối tôm lại với nhau. Khi cóc đã thấm gia vị, bạn cho cóc vào ly nhựa có nắp rồi đổ phần muối tôm đường vừa trộn vào. Bạn nên làm từng ít một thì cóc sẽ thấm đều hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy kín nắp và lắc cho thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm cóc lắc chua ngọt siêu ngon này nhé!

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 08-11-2017
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,682
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	30.9 KB
ID:	1083823   Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	104.9 KB
ID:	1083824   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	41.3 KB
ID:	1083825   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	84.4 KB
ID:	1083826  

june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

Tags
cách làm cóc lắc chua ngọt, cóc lắc chua ngọt, làm cóc lắc chua ngọt tại nhà, tự làm cóc lắc chua ngọt

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04470 seconds with 15 queries