Đừng bao giờ bảo quản trứng trong tủ lạnh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Stories, Books | Chuyện, Sách


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đừng bao giờ bảo quản trứng trong tủ lạnh
Nhiều người nghĩ rằng bảo quản trứng trong tủ lạnh sẽ giúp chúng lâu hỏng hơn. Nhưng đây không phải là một cách hay đâu nhé. Tại sao? Cùng đọc để có câu trả lời nhé

Trứng không nhất thiết phải được bảo quản trong tủ lạnh. Việc này đôi khi c̣n gây ra ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm khuẩn không mong muốn.

Không thích hợp để làm bánh
Đối với những người thích làm bánh, trứng để ở nhiệt độ pḥng chắc chắn tốt hơn trứng đông lạnh. Lư do đó là ḷng trắng bị đông lạnh sẽ không thể đánh tan hoặc đánh bông lên được như ḷng trắng ở nhiệt độ b́nh thường. Điều đó sẽ ảnh hưởng nhiều đến độ bông, xốp của bánh.

Nhanh hỏng hơn
Có vẻ không hợp lư nhưng thực chất trứng ở nhiệt độ thường không bị hỏng nhanh khi so sánh với trứng trong tủ lạnh.

Vi khuẩn bám trên vỏ
Việc lấy tứng từ tủ lạnh ra ngoài nhiệt độ pḥng có thể làm ngưng tụ và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trên vỏ trứng. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào trứng qua vỏ và khiến trứng không được an toàn.

Không cần để tủ khi c̣n tươi
Đối với trứng tươi, nếu bên ngoài vỏ trứng c̣n nguyên lớp màng nhầy th́ không cần phải bảo quản ngay vào tủ lạnh.

Trường hợp ngoại lệ
Đối với những quả trứng bị hỏng hoặc có nghi ngờ nhiễm khuẩn, nếu để ở nhiệt độ thường sẽ làm những quả trứng c̣n lại bị t́nh trạng tương tự. Do đó, trong trường hợp này trứng nên được giữ trong tủ lạnh để diệt khuẩn. rứng đă cho ra khỏi tủ lạnh th́ dùng trong 2 tiếng, nếu để lâu trứng sẽ hỏng.

Thời hạn sử dụng
Điểm mấu chốt để bảo quản trứng chính là thời gian. Trứng để ở nhiệt độ thường nên sử dụng trong khoảng 7-10 ngày và 30-45 ngày nếu để trong tủ lạnh.

Cách bảo quản đúng
– Rửa sạch bên ngoài trước khi cất trữ.
– Để đầu to của quả trứng lên trên khi dựng đứng.
– Xếp trứng vào hộp carton kín rồi mới đem cất.
– Nên để trứng ở vị trí cố định trong tủ lạnh. Không nên để ở cánh tủ v́ nhiệt độ không đều sẽ làm trứng nhanh hỏng.

VietBF©Sưu Tầm

TinNhanh247
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 11-30-2015
Reputation: 13423


Profile:
Join Date: Oct 2014
Location: GB
Posts: 31,082
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	202.jpg
Views:	0
Size:	50.3 KB
ID:	833978  
TinNhanh247_is_offline
Thanks: 16
Thanked 1,570 Times in 1,425 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 41 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
Old 12-01-2015   #2
salem
R2 Kiếm Khách
 
Join Date: Apr 2007
Posts: 52
Thanks: 0
Thanked 17 Times in 9 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 6 Post(s)
Rep Power: 17
salem Reputation Uy Tín Level 1
Default

Đọc Tựa bài:
Đừng bao giờ bảo quản trứng trong tủ lạnh

Phần kết của bài lại khuyên để trứng vào tủ lanh. Thật khó hiểu quá

Nên để trứng ở vị trí cố định trong tủ lạnh. Không nên để ở cánh tủ v́ nhiệt độ không đều sẽ làm trứng nhanh hỏng.
salem_is_offline   Reply With Quote
Old 12-01-2015   #3
huynguyensinh
R4 Cao Thủ Vơ Lâm
 
huynguyensinh's Avatar
 
Join Date: Nov 2013
Location: Sai gon
Posts: 588
Thanks: 5
Thanked 81 Times in 59 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 15 Post(s)
Rep Power: 11
huynguyensinh Reputation Uy Tín Level 1
Default

Lời khuyên của BS dinh dưởng được đào tạo tại VN.
huynguyensinh_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:32.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07540 seconds with 13 queries