11/16
Hai chị em Tammy Huỳnh và Tanya Huỳnh Hartley vừa thông báo rằng họ không gia hạn hợp đồng thuê nhà tại nhà hàng Tam Tam ở trung tâm thành phố Palo Alto, và sẽ đóng cửa nhà hàng tại địa chỉ đó.
Theo thông báo trên trang web, họ đă gửi lời tạm biệt và bày tỏ ḷng biết ơn các nhân viên và thực khách đă ủng hộ họ trong suốt 14 tháng qua. Họ rất vinh dự khi có thể chia sẻ câu chuyện về đất nước và nền ẩm thực của Việt Nam đến với mọi người. Chủ nhật tuần này, ngày 15 tháng 11, sẽ là ngày phục vụ cuối cùng của nhà hàng Tam Tam tại số 140 University Ave..
Chủ nhà hàng cho biết họ đang t́m kiếm một không gian mới để di dời quán ăn. Cặp chị em này đă khai trương nhà hàng Tam Tam vào tháng 9 năm 2019 như một nhánh phụ b́nh dân của nhà hàng cao cấp Tamarine của họ, nằm ở đầu kia của đại lộ University Avenue.
Cô Tammy, bếp trưởng nhà hàng, đă xây dựng thực đơn của nhà hàng Tam Tam tập trung vào các món ăn vùng miền từ Nam, Trung và Bắc Việt Nam. Tamarine th́ chuyên về ẩm thực kết hợp châu Á và đă kinh doanh được 18 năm.
Chủ nhà hàng cho biết trong khi họ t́m kiếm một ngôi nhà mới, thực khách vui ḷng đến thăm họ tại nhà hàng Tamarine Restaurant & Gallery, nơi một vài món ăn yêu thích của Tam Tam sẽ sớm được ra mắt.