Bạn sẽ ra mua ngay thứ này để cất trong nhà khi biết công dụng của nó
Không thể tin nổi sự thần ḱ này
Đây là thần dược mà thiên nhiên ban tặng chúng ta
Tỏi đen là một dược liệu quư, chứa nhiều S-allyl-L-cystein (SAC) giúp hỗ trợ pḥng ngừa bệnh tim, mỡ máu...
Tỏi dùng làm gia vị thường có màu trắng. Theo Giáo sư, tiến sĩ, nhà giáo nhân dân Phạm Thanh Kỳ, nguyên Hiệu trưởng Đại học Dược Hà Nội, sau khi thực hiện quy tŕnh lên men theo những tiêu chuẩn nhất định, tỏi trắng chuyển thành màu đen. Tỏi đen có vị ngọt, không c̣n mùi cay hăng. Tỏi tươi có thành phần chính là alliin. Hợp chất này dễ bị enzym alliinase thủy phân thành allicin. C̣n tỏi đen do có quá tŕnh lên men nên hàm lượng các nhóm hoạt chất đă tăng lên nhiều như các hợp chất sulfur hữu cơ, Polyphenol, đường Fructose. Đặc biệt hàm lượng hoạt chất chính là S-allyl-L-cystein (SAC) tăng gấp 4-5 lần so với tỏi thường.
Tỏi đen cô đơn một nhánh.
Các nhà khoa học đă chứng minh, tỏi đen có tác dụng thu dọn gốc tự do rất mạnh. Đây là dược liệu dùng để pḥng bệnh tốt. Loại củ này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, do đó được dùng trong trường hợp viêm, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với các chất độc hại. Tỏi đen cũng có tác dụng rất tốt cho người bị suy giảm miễn dịch v́ dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt. Ngoài ra, nó c̣n ức chế một số ḍng tế bào ung thư như ung thư vú, gan, dạ dày, đại tràng. Tỏi đen được chứng minh tác dụng hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL-Cholesterol, điều ḥa đường huyết.
Ông Ngô Hữu Chung ở Hà Đông, Hà Nội phát hiện bị tăng mỡ máu trong một lần đi kiềm tra sức khỏe. Ông khá lo lắng bởi mỡ máu là căn bệnh mà nhiều người mắc phải, nếu không chữa trị th́ dễ dẫn đến tim, đột quỵ Được một người bạn giới thiệu, ông đă t́m đến sự trợ giúp của tỏi đen và nhận được kết quả rất khả quan.
Sau khi sử dụng 2 hộp tỏi đen trong ṿng hơn một tháng, chỉ số mỡ máu của ông đă giảm và dần ổn định. Ông cho biết: “Hiện tại, lượng cholesterol trong máu của tôi đă giảm từ 6,4 xuống 5,3, chỉ c̣n vượt ngưỡng 0,1. Tôi hy vọng nếu sử dụng đều đặn một thời gian nữa th́ mỡ máu sẽ về lại b́nh thường và ổn định”. Từ khi sử dụng sản phẩm này, ngoài chỉ số mỡ máu giảm, ông c̣n cảm thấy tinh thần sảng khoái, dễ chịu, ăn ngon, ngủ tốt hơn.