VBF-Một bữa ăn chỉ với hơn 100k là có thể đủ cho cả nhà cùng ăn. Rất hấp dẫn với cá điêu hồng, su su xào dưa chuột, thịt bằm. Tất cả chỉ hết hơn 100k cho 4-5 người ăn. C̣n ǵ bằng là hăy thử bắt tay làm ngay.
Món ăn nào cũng ngon và đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp cả gia đ́nh có bữa tối hấp dẫn.
Thực đơn cơm chiều nay nhà ḿnh sẽ có các món:
- Cá điêu hồng sốt ớt chuông
- Cật heo xào su su
- Dưa chuột chẻ
- Canh bí thịt bằm
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT ỚT CHUÔNG
Cá điêu hồng làm sạch, để ráo. Khía chéo dọc thân cá, ướp cá với bột canh, hạt tiêu và x́ dầu khoảng 20 phút. Ớt chuông thái lát mỏng. Pha 2/3 bát con nước với 1 th́a ăn phở nước mắm, 1 th́a dầu hào, 2 th́a x́ dầu.
Chiên qua cá rồi vớt ra để riêng. Phi thơm hành khô rồi cho hỗn hợp vào chảo đun sôi, cho cá vào om lửa nhỏ cho gia vị ngấm đều 2 mặt. Cá gần được th́ cho ớt chuông và hành lá vào om thêm một lúc là được.
CẬT HEO XÀO SU SU
Cật heo bóc vỏ lớp màng, bổ đôi rồi lọc hết phần nhân có mùi hôi bên trong. Khía vảy rồng rồi thái cật heo thành những miếng mỏng. Ướp cật heo với chút nước mắm và hạt tiêu. Phi thơm hành khô rồi cho cật heo vào xào chín sau đó để riêng ra bát. Tiếp tục cho su su đă gọt vỏ, thái lát vào xào chín. Cho cật heo vào đảo đều là xong.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loăng rồi rửa sạch, nạo vỏ. Bổ dưa chuột làm 4 rồi bày ra đĩa là xong.
CANH BÍ THỊT BẰM
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, thái mỏng. Đun sôi nước rồi cho thịt băm nhỏ vào đun chín. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho bí vào đun sôi bùng một lát là được.
TRÁNG MIỆNG: TÁO
Giá tiền các nguyên liệu
Cá điêu hồng 1/2 con
Ớt chuông, hành lá
Cật heo
Su su
Dưa chuột
Bí xanh
Thịt xay
Táo
50.000đ
3.000đ
15.000đ
5.000đ
5.000đ
5.000đ
6.000đ
40.000đ
Tổng: 129.000 đồng, cho 4-5 người ăn
Chúc bạn và gia đ́nh có bữa cơm hấp dẫn với gợi ư thực đơn này nhé!