Những món ăn màu sắc ngoài tiệm đều không hề khó làm như chúng ta nghĩ. Bạn cần biết cách làm, và thực hiện đúng quy trình. Để làm món trứng 2 màu, thứ bạn cần chuẩn bị là trứng và một ít bắp cải tím.
Bắp cải tím thường được sử dụng trong các món như salad, xào để tăng thêm màu sắc thú vị và đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên, hôm nay, hãy thử mang bắp cải tím đi... rán trứng xem sao nhé! Chắc chắn sẽ là một món ăn ảo diệu mà bạn phải mê ngay lập tức đó.
Cách làm trứng ốp màu sắc:
Bước 1:
- Các bạn thái nhỏ bắp cải tím rồi nghiền nát và lọc lấy phần nước màu tím.
*Khi nghiền, bạn có thể cho thêm một chút nước để dễ lọc hơn.
Bước 2:
- Tách riêng 2 lòng trắng trứng, cho vào mỗi bên một chút nước bắp cải tím vừa lọc.
Bước 3:
- Một bên giữ nguyên, một bên các bạn cho vài giọt nước chanh vào rồi khuấy đều. Thấy sự khác biệt về màu sắc chưa nào?
Bước 4:
- Giờ thì bạn cho trứng vào rán/ốp lên nhé!
*Nhớ để 2 bên để 2 màu không hoà lẫn vào nhau.
Rán trứng hay ốp la theo kiểu mới này, vừa có trứng ngon để ăn, lại tha hồ "sống ảo". Đừng quên chụp một tấm ảnh đăng lên cho bạn bè "phát cuồng" nhé.
Nguyên liệu làm trứng ốp màu sắc:
- 2 quả trứng
- 1 lá bắp cải tím
- Vài giọt nước chanh
VietBF © Sưu Tầm