Khoai tây hiện nay là loại thực phẩm được sử dụng rất nhiều. Có rất nhiều những mẹo vặt hữu ích liên quan đến khoai tây. Dưới đây là 3 mẹo vặt chúng ta nên biết.
Lột vỏ khoai tây nhanh
- Muốn lột vỏ khoai tây nhanh th́ trước khi luộc bạn nên dùng dao cắt một ṿng tṛn xung quanh củ khoai.
- Sau đó bạn cứ mang khoai đi luộc như b́nh thường. Khi khoai chín th́ bạn chỉ cần dùng tay vuốt nhẹ là phần vỏ rời ra từng mảng ngay.
Khi phải nấu hay chế biến, các bạn vẫn có thể làm theo cách này nhưng chỉ luộc sơ qua. Phần phía ngoài chín là bạn có thể bóc vỏ, sau đó chế biến theo cách thông thường.
Bảo quản khoai tây đă gọt vỏ
- Nếu lỡ gọt quá nhiều khoai tây mà không dùng hết th́ bạn hăy ngâm khoai tây vào nước có pha hai, ba giọt giấm ăn và đậy nắp hộp lại cho kín.
- Sau đó, cứ cho hộp khoai tây vào tủ lạnh th́ cho dù bạn bảo quản khoai ba hay bốn ngày, khoai cũng không bị thâm đen mà mùi vị vẫn c̣n như mới.
Luộc khoai tây bằng ḷ vi sóng
- Bạn cho khoai tây vào cốc hoặc bát sứ và cho nước vào ngập một nửa củ khoai. Sau đó, bạn cho cốc khoai vào ḷ vi sóng trong 5 – 10 phút. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa đâm vào củ khoai, nếu dễ đâm th́ khoai đă chín nhé.
- Luộc khoai bằng ḷ vi sóng th́ sau khi chín, khoai vẫn chín đều, bùi và ngon bạn nhé.
Khoai tây cũng là món thường ăn nên sau khi biết 3 mẹo vặt với khoai tây này th́ mọi thao tác đều trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn rất nhiều.