VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Vietnam News | Tin Việt Nam (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=219)
-   -   Đàn ông Nhật thích mê với hộp cơm vợ Việt làm (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1227444)

TinNhanh247 02-18-2019 11:11

Đàn ông Nhật thích mê với hộp cơm vợ Việt làm
 
1 Attachment(s)
Những suất cơm chuẩn bị cho chồng mang đi làm khiến nhiều anh em ganh tỵ. Theo đó, những món ăn được bày biện vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, chúng cũng vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.1.jpg
Mới đây, Nguyễn Quỳnh Hoa (sinh năm 1988, Hà Nội) hiện làm biên tập viên tại Nhật Bản đă chia sẻ h́nh ảnh những suất cơm hộp do ḿnh chuẩn bị cho chồng trên một diễn đàn nấu ăn và nhanh chóng nhận được nhiều lượt yêu thích, chia sẻ.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.2.jpg
Theo đó, những suất cơm được Hoa chuẩn bị vừa đẹp mắt, hấp dẫn lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Điều đặc biệt, trong 30 ngày của tháng, các món ăn được cô thay đổi liên tục, không ngày nào trùng nhau.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.3.jpg
Hai vợ chồng Hoa sang Nhật được hơn một năm và đă có hai con gái. Dù công việc khá bận rộn nhưng hàng ngày, cô đều cố gắng sắp xếp thời gian, dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa cho chồng và gia đ́nh.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.4.jpg
Hoa cho biết, ḿnh không học qua trường lớp nấu ăn nào mà chủ yếu học hỏi, quan sát từ mẹ và chị nấu rồi vào bếp làm dần cho đến khi quen tay. Sau này, mỗi khi đi ăn ngoài hàng, thấy món ǵ ngon Hoa đều về tự ḿnh nấu lại theo cảm nhận.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.5.jpg
Đối với các món ăn của Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc… Hoa thường xem trên YouTube các kênh dạy nấu ăn của những nước này rồi tập nấu, điều chỉnh gia vị phù hợp với khẩu vị gia đ́nh.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.6.jpg
“Ḿnh nấu chủ yếu v́ chồng thích ăn đồ Việt Nam, một phần v́ nếu chồng ăn ngoài chắc chắn sẽ không đủ no, tính ra ḿnh mua nguyên liệu về nấu sẽ kinh tế hơn v́ chia nhỏ các nguyên liệu ra nấu được các món khác ăn sáng hay ăn tối”, Hoa chia sẻ về lư do thường dậy sớm làm cơm cho chồng mang đi làm.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.7.jpg
Hàng ngày, cô thường dậy từ 6 giờ sáng để nấu ăn cho cả nhà. Để tiết kiệm thời gian, Hoa thường đi siêu thị từ cuối tuần, lên danh sách đồ cần mua. Sau đó, cô chuẩn bị những đồ cần sơ chế trước rồi chia nhỏ ra các túi, ghi sẵn tên thực đơn theo ngày. Trước 1 ngày nấu, Hoa sẽ bỏ xuống ngăn mát để thực phẩm được dă đông.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.8.jpg
“Rau củ để nhanh th́ ḿnh mua 1 tuần về sơ chế trước, chia túi ra các ngày để ngăn rau bảo quản. Ngoài ra, ḿnh hay nấu sẵn cất tủ các món để tiện ăn sáng như: Pate, chả, gị, xíu mại, thịt xá xíu, thịt muối, ḅ viên, mọc viên... Những món này cũng tiện nấu được nhiều món ăn khác để thay đổi, đặc biệt là các món nước và kẹp bánh ḿ, cơm nắm”, Hoa nói.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.9.jpg
Hoa cũng luôn chuẩn bị sẵn các món dưa muối, dưa góp, muối vừng, ruốc và gia vị rắc cơm. Mỗi khi cần chế biến các món ăn cô lấy ra dùng luôn mà không phải mất công chế biến, nấu nướng.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.10.jpg
Ngoài nguyên liệu được chuẩn bị và chia nhỏ theo ngày th́ Hoa cũng sắm các dụng cụ nấu nướng nhanh như: nồi chiên không dầu, máy xay thịt, sinh tố, máy hấp và ḷ vi sóng.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.11.jpg
“Các món cần chiên, ḿnh sơ chế xong bỏ vào nồi, rau củ cho vào máy hấp, món hầm để nhanh ḿnh cho vào âu chuyên dụng rồi bỏ ḷ vi sóng quay. Thời gian chờ đợi đồ ăn chín ḿnh có thể chế biến các món ăn khác. V́ thế thường ḿnh chỉ mất từ 30-40 phút để chuẩn bị xong bữa sáng và cơm hộp rất đơn giản”, Hoa nói.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.12.jpg
Thực đơn gồm thịt ḅ xốt phô mai, salad cá hồi áp chảo, tempura củ sen, bông cải hấp, cơm rắc ba chỉ rang sả cháy cạnh, paté chaud kem trứng bí đỏ… được Hoa chuẩn bị cho chồng mang đi làm.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.13.jpg
Các món ăn được Hoa tŕnh bày một cách ngẫu hứng theo cảm nhận và sở thích chứ không theo bất cứ một chủ đề, ư tưởng nào. Trong ảnh là thực đơn gồm: Pad Thái, mực nhồi thịt chiên gịn, ba chỉ kh́a nước dừa, salad bơ bí đỏ, cơm nắm rau củ.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.14.jpg
Cô bộc bạch, trước đây ḿnh là người “khá vụng” không khéo tay và có năng khiếu nấu nướng. Tuy nhiên, từ khi lấy chồng, t́nh yêu với ông xă khiến cô có động lực vào bếp và t́m ṭi nấu các món ăn ngon.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.15.jpg
“Ḿnh nấu ăn trước hết v́ bản thân thấy hạnh phúc. Ḿnh luôn coi bếp là nơi để nuôi dưỡng tâm hồn. Bếp đẹp, đồ ăn sạch chính là b́nh yên của người phụ nữ. Với ḿnh dù xă hội có thay đổi đến đâu, phụ nữ có hiện đại đến đâu th́ “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” vẫn là điều cốt yếu để giữ hạnh phúc gia đ́nh, nên ḿnh muốn tự tay làm đồ ăn cho chồng để chồng luôn cảm nhận được gia đ́nh ở bên cạnh”, Hoa hạnh phúc chia sẻ.

http://intermati.com/micro1405/2019/2/45.16.jpg
Không chỉ những chu đáo trong việc chuẩn bị những hộp cơm đủ chất cho chồng mang đi làm mà những bữa cơm hàng ngày cũng được Hoa nấu nướng rất kỳ công, tŕnh bày bắt mắt.

VietBF © Sưu Tầm

TOMSFO 02-18-2019 13:10

Con thịt cầy nầy sao không để vài miếng dồi chó vô hộp rồi chụp h́nh xem nó ra sao ?? nó dám bỏ boác nó đi lấy công dân xứ tư bản à ?????
Khi xưa boác nó nói là đàn bà đi lấy người nước ngoài th́ toàn là đỉ ??? con nầy cần phải học tâp , "dáo dục" lại nghe nhạ ngộng !

QueMe 02-18-2019 13:23

"If it looks good, eat it!", Andrew Zimmern in Bizarre Foods Shows

Đàn bà Việt khéo tay thật, và cần mẫn thật. Bái phục!

Ở nước Mỷ, những món thức ăn ngon kể trên được gọi là "thức ăn chỉ tay" hay "to go" foods! hahahahahaha

phokhuya 02-20-2019 03:41

Có món nào không phải của Nhật đâu?:o:o

hoanglan22 02-20-2019 04:41

1 Attachment(s)
Quote:

Originally Posted by phokhuya (Post 3600709)
Có món nào không phải của Nhật đâu?:o:o

Cây chả gị của Bro chắc chắn không phải của nhật rồi ...http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1550637632

phokhuya 02-21-2019 00:10

Quote:

Originally Posted by hoanglan22 (Post 3600730)
Cây chả gị của Bro chắc chắn không phải của nhật rồi ...http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1550637632

:hafppy::hafppy::hafppy::mad::mad:

Gibbs 04-19-2024 17:02

Đàn ông Nhật gặp khủng hoảng danh tính
- Cù Tuấn biên dịch phóng sự của The Economist.
Tóm tắt: Ở Nhật Bản, phụ nữ được tạo điều kiện để trở nên mạnh mẽ hơn. Đàn ông Nhật không biết bản thân sẽ ra sao.
Fukushima Michihito muốn cưới bạn gái của ḿnh. Nhưng mười năm trước, anh lâm bệnh, phải nghỉ làm và chia tay cô. “Tôi nghĩ: nếu không nuôi nổi gia đ́nh th́ tôi không nên kết hôn,” anh nhớ lại. Sau đó, anh nhận ra rằng nhiều đàn ông Nhật Bản cũng bị đè nặng bởi áp lực phải đảm nhận vai tṛ nam giới truyền thống. Hiện anh đang điều hành một “đường dây nóng dành cho nam giới” ở thành phố Osaka, nơi khuyến khích nam giới thảo luận về những lo lắng của họ.
Tại Nhật Bản, mối quan hệ giữa nam và nữ đang thay đổi khi tỷ lệ kết hôn giảm đi và ngày càng nhiều phụ nữ tham gia lực lượng lao động. Nhưng ư tưởng cho rằng đàn ông là trụ cột gia đ́nh vẫn c̣n ăn sâu. Vào năm 2022, chỉ có 17% nam giới đủ điều kiện được nghỉ phép chăm con, so với 80% phụ nữ. Phụ nữ Nhật Bản dành thời gian làm việc nhà lâu hơn nam giới gấp 5 lần. Một cuộc khảo sát vào năm 2022 của Lean In Tokyo, một nhóm hoạt động, cho thấy hơn 60% đàn ông Nhật Bản cảm thấy lúng túng tại nơi làm việc v́ áp lực phải cư xử một cách nam tính. Tại Nhật Bản, quốc gia có tỷ lệ tự tử cao nhất trong G7, tỷ lệ nam giới tự tử cao gấp đôi so với phụ nữ.
Đường dây nóng mà Fukushima giúp điều hành được thành lập vào năm 1995. Đường dây này được thành lập chủ yếu với nỗ lực giảm thiểu bạo lực gia đ́nh bằng cách tạo cơ hội cho những người đàn ông hay lo lắng bày tỏ nỗi bất b́nh của ḿnh với một người lạ một cách kín đáo. Kể từ đó, đường dây nóng đă nhận được nhiều cuộc gọi về nhiều mối quan tâm khác nhau, bao gồm các mối quan hệ, t́nh dục và công việc. Fukushima nói: “Ngày càng có nhiều đàn ông cảm thấy mệt mỏi với việc cư xử theo phong cách nam tính và muốn được tự do”. Chính phủ Nhật cũng đă quan tâm đến vấn đề này. Năm 2010, chính phủ đă đưa mục tiêu thúc đẩy “tư vấn cho nam giới” vào kế hoạch b́nh đẳng giới. Hiện nay có hơn 80 trung tâm tư vấn cung cấp dịch vụ này.
Vai tṛ giới tính nguyên mẫu của Nhật Bản – người chồng đi làm công ăn lương và người mẹ nội trợ ở nhà – đă được củng cố trong thời kỳ bùng nổ kéo dài sau chiến tranh của đất nước này. Sau cuộc khủng hoảng dầu mỏ đầu những năm 1970, những vai tṛ cứng nhắc đó bắt đầu bị phá bỏ ở nhiều nước phương Tây, khi ngày càng có nhiều phụ nữ tham gia làm việc để ứng phó với t́nh trạng kinh tế tŕ trệ và thiếu hụt lao động. Ngược lại, Nhật Bản cố gắng vượt qua cuộc khủng hoảng bằng cách kéo dài thời gian làm việc của nam giới – sau đó bằng cách thổi phồng “nền kinh tế bong bóng” vĩ đại của những năm 1980. Tanaka Toshiyuki, nhà xă hội học cho biết, trong khi các nước phương Tây trải qua “điểm chuyển tiếp” trong quan hệ giới tính th́ “Nhật Bản đă bỏ lỡ cơ hội để thay đổi”.
Kể từ những năm 1990, khi lo ngại về tỷ lệ sinh sụt giảm gia tăng và ngày càng nhiều phụ nữ Nhật Bản tham gia lực lượng lao động, lời kêu gọi nam giới tham gia công việc nội trợ ngày càng tăng. Vào năm 2010, chính phủ đă cố gắng thúc đẩy khái niệm ikumen—kết hợp ikuji (nuôi dạy con cái) và ikemen (người đàn ông tuyệt vời). Nhưng văn hóa ở nhiều công ty chậm thay đổi, một phần là do sự quản lư nam giới theo kiểu cổ điển.
Mức độ lớn mà đàn ông Nhật Bản được khuyến khích cam kết làm việc cũng là một rào cản khác đối với sự thay đổi. Những người đàn ông tham công tiếc việc đă nghỉ hưu được miêu tả là nureochibazoku, hay “chiếc lá ướt”, bởi v́ do quá thiếu sở thích hoặc bạn bè, họ đi theo vợ ḿnh như chiếc lá ướt dính vào giày. Một bài báo trên tạp chí nổi tiếng đưa ra lời khuyên cho những người vợ đang mắc phải “Hội chứng chồng về hưu” nghiêm trọng. Đối với đàn ông, nỗi đau bị người bạn đời coi là mối phiền toái có thể là vô cùng lớn. Fukushima than thở rằng “rất nhiều người đàn ông hy sinh bản thân v́ công việc để chu cấp cho gia đ́nh – để rồi sau này nhận ra rằng họ không thuộc về gia đ́nh”.
Fukushima, người mô tả xu hướng khẳng định sự thống trị của nam giới là “áo giáp của nam tính”, hy vọng sẽ có nhiều đàn ông cảm thấy có thể bộc lộ sự yếu đuối. Điều này vẫn không hề dễ dàng. Ông cho biết một số người đàn ông gọi tới đường dây nóng nhanh chóng trở nên hung hăn, có lẽ để che giấu cảm giác bị sỉ nhục. Về phần Fukushima, khi được hỏi ông sẽ làm ǵ nếu được lựa chọn cầu hôn hay chia tay bạn gái một lần nữa, ông nói rằng có lẽ ông vẫn sẽ chọn phương án thứ hai. “Ngay cả khi tôi đồng ư với ư tưởng [trở thành một người chồng không có quyền lực], th́ câu hỏi đặt ra là: cô ấy sẽ nghĩ ǵ? Những người xung quanh chúng ta sẽ nghĩ ǵ?” ông Fukushima nói.


All times are GMT. The time now is 10:42.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04835 seconds with 9 queries