Công thức chuẩn làm nước sốt ướp thịt nước BBQ
1 Attachment(s)
BBQ là món ăn giới trẻ rất thích. Ngon và hấp dẫn đặc biệt là ở nước sốt. Sau đây là công thức làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ chuẩn vị Hàn. Chúc bạn thành công!
http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1498477751 Nguyên liệu 600ml nước lọc 400ml nước tương 100gr đường 50 ml siro bắp 1 củ hành, cắt nhỏ thành miếng nhỏ 1 quả táo, xắt thành miếng nhỏ 2 tép hành lá, cắt nhỏ 12 tép tỏi 50g gừng tươi, thái lát thái mỏng 4 nấm hương 1 muỗng cà phê hạt tiêu 15g tảo bẹ khô 100ml rượu gạo (hoặc mirin hoặc rượu trắng khô) 1 trái chanh, thái lát Cách làm Bước 1 Cho tất cả các thành phần nguyên liệu vào trong nồi (trừ tảo bẹ khô, rượu gạo và chanh). Nấu trên lửa lớn, khi nồi hỗn hợp sôi lên th́ giảm lửa nhỏ để sôi liu riu trong 30 phút. Bước 2 Sau đó, cho rượu gạo và tảo bẹ khô vào rồi đun thêm 10 phút nữa. Nếm lại hương vị và điều chỉnh các loại gia vị theo khẩu vị nếu thích. Bước 3 Lọc hỗn hợp qua rây, bỏ phần xác, lấy phần nước sốt. Bước 4 Cho vào nước sốt vài lát chanh, để nguội rồi cho nước sốt vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thành phẩm: Công thức làm nước sốt ướp thịt nướng này phù hợp với tất cả các loại thịt. Công thức này sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho các món nướng của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian cho khâu chế biến món ăn, chỉ cần làm 1 lần nước sốt bạn có thể sử dụng được trong cả tháng. Khi ướp bạn nhớ thêm một ít dầu mè để tăng hương vị món ăn nhé! VietBF © sưu tập |
rượu trắng khô)?????????????????????????
tào lao nhảm. vậy nên dùng nước mắm khô, nước lọc khô tốt hơn thêm dầu vừng khô |
All times are GMT. The time now is 00:52. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.