VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Thịt heo chiên kiểu mới, ngon ngất ngây (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1091004)

troopy 08-23-2017 10:36

Thịt heo chiên kiểu mới, ngon ngất ngây
 
1 Attachment(s)
Thịt heo là thứ thịt luôn có mặt trong mâm cơm của người Việt. Thịt heo cũng chế biến được rất nhiều món ăn. Để bổ sung vào sổ tay nội trợ, bạn làm thêm món thịt heo chiên nước mắm nha.

Món thịt heo chiên nước mắm gịn ngon, đậm đà thơm phức chắc chắn sẽ đem đến cho gia đ́nh bạn một bữa cơm ngon hết ư.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1503484459

Nguyên liệu:

300gr thịt heo
1 quả trứng gà

Bột chiên gịn

1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 2 củ hành tím, 1 ít hành lá

1/2 th́a cà phê muối, 1 chút tiêu, 1 th́a nước mắm, 1/2 th́a đường

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Thịt heo rửa sạch, để cho ráo nước mới đem thái thành những miếng vừa ăn, cho thịt vào tô cùng với 1 chút muối, bột nêm, tiêu và trộn đều, ướp thịt 15 phút sau đó bạn đập 1 quả trứng gà vào trộn đều.



Bước 2

Hành lá đem thái nhỏ, tỏi, hành tím, ớt sừng đem băm nhỏ cho ra đĩa.



Bước 3

Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn chuẩn bị tẩm bột để chiên thịt nhé, lấy từng miếng thịt lăn qua bột chiên gịn để các miếng thịt áo đều 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 4

Nhanh tay cho các miếng thịt đă được tẩm bột vào chảo dầu chiên cho tới khi thịt chín vàng gịn là có thể vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 5

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1-2 th́a dầu ăn, khi dầu nóng th́ cho hành băm, tỏi băm vào phi cho thơm sau đó trút toàn bộ thịt heo vừa chiên vào chảo, thêm chút nước mắm, đường, ớt băm, hành lá thái nhỏ, xóc đều là tắt bếp.

Xúc thịt heo chiên nước mắm ra đĩa để thưởng thức.

Món thịt heo chiên nước mắm gịn ngon, đậm đà thơm phức chắc chắn sẽ đem đến cho gia đ́nh bạn một bữa cơm ngon hết ư.

VietBF © sưu tập


All times are GMT. The time now is 07:49.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03781 seconds with 9 queries