VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức 2006-2019 (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=273)
-   -   Loại rau rẻ tiền nhưng chứa nhiều canxi (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1211307)

june04 12-09-2018 05:13

Loại rau rẻ tiền nhưng chứa nhiều canxi
 
1 Attachment(s)
Loại rau này chứa lượng canxi cực cao mà lại dễ hấp thụ. Có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa loăng xương và một số bệnh khác như tim mạch, tiểu đường, thiếu máu...

Rau dền là loại rau mùa hè phổ biến trong các bữa ăn của mọi gia đ́nh, ngoài công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, loại rau này c̣n được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Ngoài tác dụng làm món ăn, các loại rau dền đều là những vị thuốc hay.

Đặc tính chống ung thư là do các hợp chất chống oxy hóa như vitamin E, C, sắt, magiê, phốt pho hay lysine có trong rau dền.

Chúng chiến đấu chống lại các gốc tự do có hại và ngăn chặn sự h́nh thành của các tế bào ác tính gây ra ung thư.

Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, làm mát máu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt...

Các chuyên gia dinh dưỡng phân tích rằng: rau dền chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng.

Chất beta – caroten trong rau dền cao hơn gấp hai lần so với loại cà, giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch; hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với rau bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

Điều quan trọng là trong rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể rất dễ được tận dụng và hấp thu nên rất tốt cho trẻ. Bạn có thể luộc, xào, nấu canh đều được.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1544332365
Có rất ít loại rau có chứa canxi, trong đó rau dền là loại chứa hàm lượng cao nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, canxi trong rau dền cao gấp 3 lần so với rau bina và vượt trội hơn cả sữa ḅ.

Canxi

Có rất ít loại rau có chứa canxi, trong đó rau dền là loại chứa hàm lượng cao nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, canxi trong rau dền cao gấp 3 lần so với rau bina và vượt trội hơn cả sữa ḅ.

Trong 100g lá rau dền chứa đến 267mg canxi, đáp ứng 50% canxi cho một người mỗi ngày.

Lợi ích sức khoẻ của rau dền đối với xương

Chính sự dồi dào của canxi chứa trong rau dền làm cho nó trở thành một loại siêu thực phẩm tăng cường sức mạnh của xương và ngăn ngừa chứng loăng xương.

Đối với trẻ nhỏ, canxi đóng vai tṛ xây dựng cấu trúc của xương, giúp trẻ cao lớn. Đối với người trưởng thành th́ canxi giúp duy tŕ độ bền chắc của xương và tránh được bệnh loăng xương ở người trung niên.

V́ vậy, rau dền đáp ứng được nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể một cách dễ dàng và không mất nhiều tiền.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuưp 2. Rau dền c̣n giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến t́nh trạng tăng lượng đường trong máu như béo ph́.

Ngăn ngừa các vấn đề răng miệng

Rau dền là một phương thuốc hữu hiệu làm giảm các biến chứng răng miệng như đau, sưng lợi, viêm họng hay viêm loét miệng.


Ngừa bệnh tim mạch

Rau dền c̣n có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, tocotrienol – một loại vitamin E có trong loại rau này cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh mạch vành.

Chứng thiếu máu

Việc thiếu hụt chất sắt trong cơ thể có thể gây ra hiện tượng thiếu máu. Hàm lượng sắt dồi dào trong rau dền có vai tṛ gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu, rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa ḿ) trong rau dền có thể cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Rau dền c̣n là loại rau rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi. Nước nấu từ lá cây dền tươi c̣n hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.

Ngoài ra, cùng với nước ép cà rốt, các tính năng tẩy sạch của nước ép củ dền rất hiệu quả trong việc chữa các bệnh liên quan đến túi mật và thận.


All times are GMT. The time now is 07:28.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04781 seconds with 9 queries