VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Đừng ăn bánh trung thu nữa, ít nhiều cũng có đồ của Tàu trong đó! (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=913296)

Hanna 09-03-2015 05:38

Đừng ăn bánh trung thu nữa, ít nhiều cũng có đồ của Tàu trong đó!
 
2 Attachment(s)
Bánh trung thu năm nay có thể bị nguy hiểm cảnh báo v́ có thể nhiều hàng dùng chất của Tàu nhập về cho vô. Không chỉ vậy mà năm nay bánh quá nhiều, la liệt không biết ai sẽ ăn hay chỉ tặng nhau?Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Nhóm phóng viên tường tŕnh từ Việt Nam
2015-09-02

http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1441258618
Các gian hàng bán bánh trung thu được dựng lên chen kín các vỉa hè.(minh họa) File photo
Có thể nói rằng, hiếm có mùa Tết Trung Thu nào mà người ta sợ bánh Trung Thu như năm nay. Bởi lẽ, hàng hàng lớp lớp bánh Trung Thu hiện ra thừa mứa trên đất Hà Nội cùng với nguồn gốc xuất xứ bất minh của nó giữa lúc kinh tế đất nước gặp nhiều khó khăn, người nghèo không có cái để ăn đă khiến cho h́nh ảnh chiếc bánh Trung Thu trở nên trơ trọi, thậm chí lố bịch. Nhưng vấn đề đáng bàn nhất vẫn là những chiếc bánh Trung Thu của Trung Quốc!

Bánh Trung Thu của Trung Quốc
Một người dân Hà Nội tên Huy, hiện đang sống ở quận Hoàn Kiếm, lắc đầu đưa ra nhận xét: “Nó bán ở đường đầy, hiện nay nó đă qui hoạch, cho bán ở các siêu thị thôi. Thực ra tôi cũng không để ư lắm, chủ yếu là mua bánh gia truyền thôi. Nhưng làm ǵ mà không có bánh Trung Quốc lẫn lộn trong đó. Động cơ lợi nhuận mà!”.

Theo ông Huy, thật là khó phân biệt đâu là hàng thật, đâu là hàng giả khi đi mua bánh Trung Thu. Bởi bánh Trung Thu trên đất Hà Thành hiện nay đă rơi vào t́nh trạng loạn cào cào, rất khó để phân biệt một chiếc bánh chính hăng với một chiếc bánh mang từ Trung Quốc sang.
Sở dĩ có t́nh trạng như vậy trong khi Việt Nam vẫn có những hăng bánh uy tín và có đầy đủ bản quyền sản xuất là v́ các kênh phân phối đă bị nhiễu. Vấn đề nhiễu kênh phân phối, theo ông Huy, hiện nay rất khó để xác định đâu là nguyên nhân và t́m ra manh mối nhằm khắc phục.

V́ hiện tại, kênh phân phối chính của các hăng bánh Trung Thu vẫn là các đại lư chuyên bán hàng tạp hóa. Nhưng ở đây lại là các ổ bánh giả. Thậm chí ngay cả những cửa hàng bánh lưu động phục vụ Tết Trung Thu của các hăng lớn cũng có cả bánh đểu do Trung Quốc tuồn vào.

Gải thích cho t́nh trạng loạn cào cào thật giả này, ông Huy cho rằng có ba nguyên nhân: Tiền lương và lương tri của người bán hàng quá thấp; Lợi nhuận cao đă làm cho các đại lư mờ mắt và; Hệ thống kiểm định chất lượng cũng như hệ thống công an cửa khẩu của Việt Nam có vấn đề trầm trọng.

Nhưng trên hết, theo ông Huy, vấn đề công an cửa khẩu và đội ngũ kiểm định chất lượng vẫn là nguyên nhân chính. Nếu công an cửa khẩu làm việc nghiêm túc, bộ đội biên pḥng làm việc triệt để và đội ngũ kiểm định chất lượng nhà nước đừng bị phong b́ đè mất nghiệp vụ th́ khó có chiếc bánh Trung Thu giả nào lọt vào Việt Nam để mà hoành hành thị trường như hiện tại.

Cũng theo ông Huy, khi mà chiếc bánh Trung Thu của Trung Quốc tung hoành trên đất Hà Nội, điều này cũng đồng nghĩa với việc các nhà sản xuất hàng đểu của Trung Quốc cười vào mũi giới chức Việt Nam và họ xem khả năng, trí tuệ của người Việt Nam chẳng ra tṛ trống ǵ.
Trung Thu vô vị, mất hết hồn vía…

Chị Hà, một cư dân Hà Nội hiện đang sống ở quận Hà Đông, chia sẻ: “Trung Thu ngày ấy th́ là nó quí hơn Trung Thu bây giờ. V́ hồi đó thời gian nén hơn, bây giờ người ta chơi tràn lan. Hơn nữa hồi đó nó gần cái gốc hơn, gần với truyền thống hơn, hồn vía hơn. Bây giờ mọi thứ tràn lan. Đồ chơi hồi đó có thể do cha mẹ làm cho con cái, c̣n bây giờ người ta mua tràn lan nhưng vô vị. Bây giờ người ta biến Trung Thu thành dịp để khoe mẽ với nhau, thậm chí để hối lộ, kiếm chác…”.

Theo chị Hà, có thể nói rằng Tết Trung Thu bây giờ đă bị mất hết hồn vía, không c̣n như thời xa xưa của chị với Trung Thu trăng rằm lung linh, huyền ảo và những chiếc lồng đèn tự chế, những chiếc bánh ú xinh xắn cũng như t́nh cảm ấm áp của người lớn dành cho trẻ con. Chuyện đó bây giờ không c̣n nữa, thay vào là một cái Tết Trung Thu vừa thực dụng, vừa bị đánh tráo.

http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1441258618
Hà Nội vào thu
Chị Hà giải thích thêm rằng sở dĩ chị phải nói Trung Thu vừa thực dụng vừa bị đánh tráo là bởi người ta lợi dụng mùa tết Trung Thu để hái ra tiền, động cơ kiếm tiền vào mùa Trung Thu đă len lỏi vào tận từng ngơ ngách. Nói rằng Trung Thu bị đánh tráo bởi đây không c̣n là Tết của trẻ nhỏ nữa mà là cái Tết quà cáp, cơ hội của người lớn.

Về tính thực dụng, chị Hà cho rằng thời chị c̣n là một đứa bé, mỗi dịp Tết Trung Thu là dịp để cha mẹ, ông bà, người lớn nói chung thể hiện sự quan tâm của ḿnh với con trẻ, người cha làm một chiếc lồng đèn xinh, người mẹ nấu một chiếc bánh hoặc làm một chiếc bánh ǵ đó, nếu không có điều kiện th́ nấu một nồi chè cho con cái. Chính tâm hồn của cha mẹ gửi gắm bên trong cũng như t́nh yêu thương và mối tương giao giữa cha mẹ với con cái đă tạo nên không khí Trung Thu ấm áp, trong trẻo và đẹp đến vô ngần.

Điều đó khác xa với kiểu Trung Thu bây giờ, cha mẹ muốn nấu cho con một chiếc bánh ú do tự tay ḿnh gói cũng không được v́ làm như vậy sợ tổn thương con trẻ, sợ chúng nghĩ rằng ḿnh keo kiệt hoặc không có tiền mua bánh Trung Thu cho chúng. Bên cạnh đó, các hăng bánh thi nhau tiếp thị, bánh thật bánh giả loạn xạ khiến cho Tết Trung Thu mang dáng dấp một cái chợ đời nhiều hơn là một dịp trăng tṛn của trẻ thơ.

Về yếu tố đánh tráo, chị Hà nói rằng bây giờ, đúng ra là Tết Trung Thu của người lớn chứ không phải của trẻ con nữa, mà nói chính xác là Tết Trung Thu của giới chức quyền. Mỗi dịp như vậy, những chiếc bánh có giá khủng, những chiếc bánh độn vàng bên trong được cấp dưới mang đi biếu cấp trên để lấy ḷng.

Với trẻ con, điều đó vừa làm tổn thương trẻ em nhà nghèo lại vừa làm hư hỏng trẻ em nhà khá giả, có chức có quyền. Đó là chưa muốn nói đến chuyện bánh Trung Thu Trung Quốc làm giả bán đầy rẫy ngoài thị trường. Chắc chắn những chiếc bánh này sẽ lọt vào nhà nghèo, nhất là những cái bánh trứng. Bởi trứng gà Trung Quốc làm giả có cấu trúc ḷng trắng và ḷng đỏ rất giống với cái trứng của bánh Trung Thu. Điều này sẽ dẫn đến t́nh trạng người mua không bao giờ phân biệt được đâu là bánh giả, đâu là bánh thật.

Một mùa Tết Trung Thu đang đến gần, bánh Trung Quốc, lồng đèn điện tử của Trung Quốc và nhiều thức quà Trung Thu có xuất xứ Trung Quốc đang nhảy múa khắp hang cùng ngơ hẻm Hà Nội.
Nhóm phóng viên tường tŕnh từ Việt Nam.


All times are GMT. The time now is 18:57.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03284 seconds with 9 queries