VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Các làm nước chấm cho đồ nướng ngon tăng gấp bội (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1168437)

therealrtz 06-20-2018 23:19

Các làm nước chấm cho đồ nướng ngon tăng gấp bội
 
3 Attachment(s)
Cách làm đồ nướng ngon có thể bạn đă biết, nhưng món nướng ngon lên bội phần nếu bạn có nước chấm ngon. Với những công thức dưới đây, bạn sẽ cho ra đời món nước chấm "thần thánh" để ăn nướng ngon mê ly, chẳng c̣n muốn đi ăn hàng nữa.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1529536714

Nguyên liệu:

500gr quất

20g lá chanh

50gr ớt xanh hoặc đỏ

200gr đường vàng

50gr bột ngọt

50gr muối

1 th́a tiêu đen xay (tùy thích)

6 th́a sữa đặc

1 /2 quả dứa cắt bỏ lơi

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, vắt lấy nước cốt của quất, giữ lại 5 vỏ quả quất, ớt bỏ cuống và hạt.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1529536714
Bước 2: Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.

Bước 3: Cuối cùng th́ chỉ cần cho hỗn hợp đă xay vào lọ thủy tinh, bảo quản tủ lạnh đến 2-3 tuần. Nếu thích ăn mặn có thể cho thêm muối, ngọt th́ thêm chút đường! Tuyệt vời là nước chấm này có thể dùng cho các món ăn khác, kiểu nào cũng ngon “chết người”.

Gợi ư cách làm các loại nước sốt hấp dẫn khác

Sốt me

Nguyên liệu:

1 vắt me chín 50 g

50 g đường cát

1 trái ớt chín đỏ

1/2 chén nước mắm ngon

Thực hiện:

- Me : cho nước sôi vào dầm lấy cỡ 8 muỗng súp nước cái me thật đặc , bỏ hột ; ớt : rửa, bằm nhuyễn , bỏ hột

-Cho 8 muỗng súp đường vào 8 muỗng súp me quậy thật tan đều . Sau đó cho nước mắm vào , nêm cho vừa ăn.

Sốt chấm thịt nướng chuẩn Hàn Quốc

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1529536714
Nguyên liệu

Tương đậu: 2 muỗng canh

Tương ớt: 2 muỗng canh

Dầu mè: 2 muỗng canh

Vừng

Tỏi, Hành tây

Đường kính trắng: 1,5 muỗng canh

Thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn tiến hành sơ chế một số loại nguyên liệu
Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Tỏi sau khi ráo nước th́ bạn đập dập rồi băm nhỏ ra nhé.

Với hành tây, bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ giống như tỏi ở trên.

Với vừng, bạn cho tất cả vào chảo, bật bếp ở mức lửa thật nhỏ rồi cứ thế đảo đều liên tục. Bạn rang vừng cho tới khi nó chín hơi vàng là được.

Bước 2: Tiến hành pha chế nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch.

Tiếp đến, bạn cho vào bát khoảng 2 muỗng canh tương đậu, 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều tất cả lên.

Sau đó, bạn tiếp tục cho hỗn hợp hành tây, tỏi băm và vừng rang vào bát rồi trộn đều lại một lần nữa.

Cuối cùng, bạn nêm khoảng 1,5 muỗng canh đường kính trắng vào bát hỗn hợp ở trên. Dùng một chiếc th́a để nhào đều cho đến khi các nguyên liệu ḥa quyện vào với nhau tạo thành một loại sốt có màu đỏ bắt mắt, khi nếm thấy đều vị là xong.

Therealrtz © VietBF


All times are GMT. The time now is 19:08.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03901 seconds with 9 queries