VietBF - Chớ dại ăn nhầm loại nấm chết người này

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)

- School | Kiến thức 2006-2019 (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=273)

- - Chớ dại ăn nhầm loại nấm chết người này (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1168349)

Chớ dại ăn nhầm loại nấm chết người này

Loại nấm này được phổ biến tại Mỹ. Chúng được sử dụng nhiều để làm thức ăn và được nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách chế biến và ăn sống chúng, bạn có thể phải đối mặt với cái chết.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.1.jpg
Nấm não có tên khoa học là Gyromitra esculenta. Nó còn được biết đến với tên gọi khác là nấm khăn xếp. Ảnh fichasmicologicas.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.2.jpg
Nấm não có màu vàng sáp hay nâu, mũ nấm có nhiều nếp nhăn giống như bộ não, có thể đạt chiều cao 10cm và rộng 15cm. Ảnh ydvn.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.3.jpg
Nấm não là món ăn phổ biến ở Đông Âu, khu vực Ngũ Đại Hồ ở Bắc Mỹ và Scandinavia. Ảnh staticflickr.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.4.jpg
Nếu được chế biến đúng cách, nấm não không gây nguy hiểm gì cho sức khỏe. Nhưng nếu ăn nấm não chưa qua chế biến có thể gây chết người. Ảnh Flickr.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.5.jpg
Chất độc của nấm não tác động đến gan, hệ thần kinh trung ương và có thể là đến thận. Ảnh staticflickr.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.6.jpg
Thậm chí, nấm não còn bị cấm bán cho người dân ở Tây Ban Nha. Ảnh nih.

http://intermati.com/micro1405/2018/6/405.7.jpg
Nấm não mọc trên đất cát dưới cây tùng bách vào mùa xuân và đầu mùa hè. Ảnh mnn.

Xứ Mỷ toàn người chứ đâu phải khỉ trong hang pắc pó đói bụng nên chuyện gì củng ăn ! chỉ có khỉ tuyên láo viết nhửng bài nầy cho đòng loại nó ! Đám khỉ cùng trong hang pắc pó đói quá, nhận lương 3 củ nên hay ăn bậy thôi !

Nấm độc???
Làm tôi nhớ lại câu chuyện ăn nấm độc vào giữa thập niên '90 tại Bắc Cali trong thành phố tôi ở (không muốn nói tên). Một gia đình người Đài Loan, hai vợ chồng và hai con, đi di dân đến Mỹ. Bữa nọ, người vợ thấy nấm mọc sau nhà thì cắt vào nấu nấu ăn, ngay sau đó 4 người bị độc và phải gọi xe cấp cứu chở tới nhà thương, gần chết đó, theo lời của bác sĩ.