VietBF - Học cách nướng cá cực độc đáo của người Campuchia

Nướng cá bằng than thông thường thì quá là bình thường. Nếu bạn muốn thử cải thiện món ăn và thay đổi khẩu vị trong gia đình, hãy thử nướng cá theo kiểu Campuchia. Bạn sẽ phải bất ngờ với món ăn dân dã này đấy.

Có thể bạn đã biết đến món ăn đậm chất hoang dã: Nướng cá bằng đất sét! Thế nhưng tại một ngôi làng Campuchia, có một cách nướng cá cũng độc đáo không kém, đó là nướng cá bằng... thân cây chuối!

Hãy cùng theo dõi cách thức mà người dân ở đây nướng món cá bằng thân cây chuối cực kỳ đơn giản mà cũng không kém phần thú vị dưới đây:

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.1.gif
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một con cá và một thân chuối non. Nguồn ảnh: My Food My Lifestyle

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.2.gif
Sau đó, cạo vảy cá như bình thường. Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.3.gif
Cắt cá thành các đoạn nhỏ để ngấm gia vị cũng như chín dễ hơn. Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.4.gif
Vắt chanh, xát muối cùng một ít hành, xả để tăng gia vị cho món cá! Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.5.gif
Sau đó cho cá đã ngấm gia vị vào thân cây chuối (đã lấy đi phần lõi bên trong). Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.6.gif
Dùng dây thép buộc hai đầu khúc chuối này. Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.7.gif
Sau đó nướng cá một thời gian. Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.8.gif
Một món ăn độc đáo đầy tính sáng tạo đã hoàn thành. Ảnh cắt từ video

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.9.jpg
Cách nướng cá độc đáo ở Campuchia. Ảnh Kihala

http://intermati.com/micro1405/2017/12/283.10.png
Bạn có thể sáng tạo cách nướng này với lươn. Ảnh Kihala