Cơm chiên kiểu miền Nam ngon ơi là ngon!
1 Attachment(s)
Có rất nhiều kiểu cơm rang kiểu miền Nam mà ngon hơn kiểu miền Bắc nhé. Nếu bạn là tín đồ thích ăn các món chiên xào th́ người Nam làm rất chuẩn. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên cá mặn: 100g ức gà 2 trứng gà 1 ít gừng 1 bát cơm nguội 100g cá mặn (cá thu) 1 củ tỏi Hành lá Gia vị http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/83.jpg http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/84.jpg Cá cho lên chảo chiên chín vàng. Tỏi, gừng, đầu hành băm nhỏ. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/85.jpg Cá mặn xé nhỏ lấy thịt bỏ xương. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/86.jpg http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/87.jpg Ức gà luộc cho chín rồi xé nhỏ. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/88.jpg Cho 2 th́a canh dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi, gừng, đầu hành vào xào cho thơm, dậy mùi. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/89.jpg Trút cá vào chảo xào đều, nêm 1 muỗng cà phê đường. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/90.jpg Tiếp theo cho gà xé sợi vào cùng. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/91.jpg Khi gà đă xào quyện với cá mặn th́ cho 2 quả trứng gà vào xào chung. Cuối cùng là thêm cơm vào đảo cho tới khi hạt cơm se lại, tơi ngon th́ tắt bếp. http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/92.jpg Rắc hành lá, lấy cơm chiên cá mặn ra thố hoặc đĩa dọn ăn. Cơm chiên cá mặn rất dễ làm, vô cùng hấp dẫn. Lưu ư khi làm món cơm chiên muốn để thành phẩm ngon th́ cơm cần phải nấu từ hôm trước, cất trong tủ lạnh qua đêm hôm sau chiên th́ mới ngon. Cá mặn vốn đă mặn nên không cần thêm bất ḱ gia vị muối mắm nữa mà chỉ rắc chút tiêu cho thơm nếu thích bạn nhé! http://intermati.com/hanna/2015/10m/04d/93.jpg Chúc bạn ngon miệng với món ăn tuyệt ngon từ miền Nam này nhé! |
Ở Miền Nam từ nhỏ tới lớn chưa bao giờ thâư cơm chiên như vầy cả.
|
Quote:
Thực phẩm ở VN bây giờ lai căng hết rồi, xào bần vô đủ thứ rồi đặt cho cái tên nào cho nổ lớn là được một món. |
All times are GMT. The time now is 14:32. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.