VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức 2006-2019 (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=273)
-   -   Phát ói khi thấy người Hàn Quốc ăn món này (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1113417)

miro1510 11-17-2017 03:26

Phát ói khi thấy người Hàn Quốc ăn món này
 
1 Attachment(s)
Ganjang gejang được coi là đặc sản khi đến Hàn Quốc bạn phải thử. Nhưng không ít du khách phải phát ói khi chứng kiến cảnh người ta chế biến món này. Thậm chí, nếu không quen, bạn sẽ phát ói khi cho món này vào miệng.

Ganjang gejang (간장 게장) là món cua ngâm x́ dầu nổi tiếng ở Hàn Quốc. Điểm đặc biệt khiến món cua ngâm này trở nên nổi tiếng không chỉ v́ hương vị rất ngon mà c̣n là bởi nó được làm hoàn toàn bằng cua sống.

- Cách làm món Ganjang gejang đúng chuẩn sẽ khá cầu kỳ và mất thời gian. Người ta ngâm cua vào x́ dầu đă được đun sôi rồi để qua đêm. Sau đó, phần x́ dầu dùng để ngâm cua sẽ được đổ ra nồi và đun sôi trở lại.

- Sau khi x́ dầu được đun sôi th́ người ta đổ vào cua và tiếp tục ngâm. Thực hiện quy tŕnh này lặp đi lặp lại khoảng 4 lần và tốn khoảng 5 ngày th́ món cua ngâm x́ dầu mới hoàn thành.

- Khi cua được ngâm hoàn hảo th́ người ta tách rời phần mai cua và thân cua rồi dùng kéo cắt đôi thân cua ra.

- Trước khi dọn Ganjang gejang cho thực khách th́ đầu bếp sẽ rưới thêm x́ dầu nhiều ớt lên phần cua để hương vị cua trở nên đậm đà hơn.

Cách ăn Ganjang gejang:

Nếu bạn chưa từng thấy ai thưởng thức món Ganjang gejang này th́ có lẽ sẽ loay hoay cả buổi mới ăn được hoặc thậm chí không biết ăn như thế nào.

- Ganjang gejang khi được dọn lên th́ hầu như đă được nhân viên quán tách mai cua và cắt đôi sẵn nên lúc này bạn chỉ việc cầm lấy thân cua và dùng các ngón tay bóp thật mạnh để thịt cua và gạch cua trồi ra ngoài.

- Sau khi thịt và gạch cua trồi hết ra ngoài th́ bạn chỉ việc cho vào miệng và thưởng thức thôi. Thịt cua mềm ngọt và gạch cua th́ béo ngậy thêm hương vị nước tương ớt cay cay nữa th́ chỉ nh́n thôi mà đă phát thèm rồi nhé.

- Món Ganjang gejang này thường được ăn chung với cơm trắng. Đặc biệt, người Hàn thường có thói quen múc cơm cho vào mai cua rồi trộn đều với gạch cua, sau đó mới thưởng thức.

Tuy Ganjang gejang là món nh́n rất hấp dẫn nhưng không phải khách nước ngoài nào cũng dám thưởng thức. Bởi nguyên liệu món ăn làm hoàn toàn từ cua sống ngâm x́ dầu lên men nên khi nh́n thịt cua sống thế này sẽ khiến nhiều thực khách ngần ngại. Tuy nhiên, hầu như những người Hàn ăn được món này đều phát nghiện bởi theo họ th́ hương vị của nó ngon khó lẫn.

Do đó, nếu có cơ hội được ăn Ganjang gejang th́ bạn đừng sợ mà hăy mạnh dạn thưởng thức thử một ít xem. Biết đâu sau khi ăn xong bạn lại nghiện luôn món này th́ sao!

VietBF © Sưu Tầm

Sorciere 11-19-2017 00:05

Đỉ bút ! người ta thấy mày ăn mắm tôm thịt chó , liếm dái chệt người c̣n mửa tại chổ ! mầy không nh́n lại mầy là thứ ǵ ????


All times are GMT. The time now is 06:24.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03958 seconds with 9 queries