VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Chỉ cần thêm một chút xíu thứ này, món sườn sốt chua ngọt ngon hơn hẳn (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1206234)

therealrtz 11-17-2018 01:34

Chỉ cần thêm một chút xíu thứ này, món sườn sốt chua ngọt ngon hơn hẳn
 
1 Attachment(s)
Sườn sốt chua ngọt là món ăn rất hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị. Món này của bạn sẽ ngon lên hơn nữa nếu bạn thêm vài th́a gia vị có sẵn trong nhà bếp này.

http://intermati.com/forum/attachmen...1&d=1542418437

Thông thường, nhiều chị em làm sườn sốt chua ngọt chỉ cần các gia vị như đường, giấm, tỏi, ớt… tuy nhiên, có thể cho thêm vài th́a nước tương, đảm bảo hương vị sẽ thêm thơm ngon đặc biệt.

1. Nguyên liệu làm sườn sốt chua ngọt

- 800g sườn ngon

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh nước tương đậm đặc

- ½ chén đường nâu

- 1 mẩu gừng

- 3 muỗng canh giấm đen hoặc giấm trắng, chia ra

- 1 nhánh hành lá

- Vừng trắng rang chín

2. Cách làm sườn sốt chua ngọt ngon

Bước 1: Sơ chế sườn

- Sườn mua về rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước lớn rồi thêm sườn, rượu nấu ăn và gừng, hành lá vào. Luộc sườn trong 3 phút th́ vớt sườn ra, để ráo.

Bước 2: Làm sườn sốt

- Lấy một cái nồi sạch, cho sườn vào, rồi thêm nước ngập đến 2/3 chỗ sườn. Cho đường và nước tương cùng 2 muỗng canh giấm vào. Đậy vung lại, đun sôi và hạ nhỏ lửa, nấu từ 8-10 phút.

- Sau đó, bỏ vung ra, tăng lửa, đun cho đến khi sốt sệt lại. Lúc này thêm 1 muống canh giấm rồi nấu thêm 1 phút nữa th́ tắt bếp.

- Cho sườn sốt chua ngọt ra đĩa, rắc vừng trắng lên trang trí cho đẹp mặt rồi ăn nóng với cơm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt chua ngọt!

Therealrtz © VietBF


All times are GMT. The time now is 12:04.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.04483 seconds with 9 queries