Hăy ăn ngay thứ cá này nếu bạn cảm thấy "yếu" ở trên... giường
1 Attachment(s)
Loài cá này được rất nhiều người thích ăn v́ thịt thơm, chắc, ít xương dăm... Chế biến cũng rất đơn giản và ngon miệng, bạn có thể nấu thành nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, nấu canh hay kho… Bên cạnh đó, cá trê c̣n giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1455129260 Ảnh minh họa: Internet Cá trê có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt cá trê có 16,5 g protid, 11,9 g lipid, 20mg Ca, 21mg P, 1mg sắt, 0,1mg vitamin B1, 0,04mg vitamin B2, 1,4mg vitamin PP và cung cấp 178 calo. Theo Viện Dược liệu Việt Nam, cá trê c̣n là một vị thuốc quư giúp điều trị và hỗ trợ nhiều loại bệnh. Thịt cá là bộ phận dùng chủ yếu với tên thuốc là đường sất ngư, có vị ngọt, tính b́nh, không độc, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, tráng dương, chống viêm. Ăn cá trê giúp giải nhiệt, giải cảm Cá trê 1 con làm sạch, cắt khúc ướp với giềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, muối vừa đủ. Cá đă ngấm mắm muối, cho dầu vào chảo khi nóng già phi hành thơm, cho cá vào đảo săn lại, đổ nước ngập cá đậy kín, để nhỏ lửa hầm nhừ, nước cạn bỏ tiếp hành hoa, rau răm, mang ra ăn nóng với cơm. Ăn cá trê chữa viêm phế quản Cá trê một con, làm thịt, cắt khúc trộn với than quả bồ kết 0,5-1g, rồi sắc với 400 ml nước c̣n 100ml, uống làm hai lần/ngày. Có thể kết hợp bài thuốc này với điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc dùng bài thuốc này khi bệnh ở thể nhẹ, hoặc khi xác định viêm phế quản do virus. Ăn cá trê chữa suy giảm t́nh dục Cá trê 1-2 con, làm sạch nhờn, bỏ mang, ruột (chú ư phải giữ đầu cá trê lại bởi nó là chủ vị), đậu đen 40g (ngâm trong nước từ 4-5 giờ vớt ra). Cho dầu vào chảo đợi nóng mới bỏ cá trê cùng 2 miếng gừng, tỏi, tiếp cho đậu đen và một bát nước nấu sôi th́ hạ lửa nhỏ hầm trong 1 giờ cho cá và đậu nhừ, ăn cho gia vị vừa miệng. Ngày ăn 1 lần. Món ăn này c̣n có công hiệu cho những người làm việc trí óc nhiều. Ăn cá trê làm bổ thận, kiện tỳ, dưỡng huyết, điều kinh Tỳ, thận lưỡng hư biểu hiện huyết hư, kinh ít, có hiện tượng quầng mắt, da mặt xanh sạm, phân lỏng, tiểu đêm... Cá trê con 250g làm sạch, bỏ mang, ruột, cắt khúc, cho vào nồi cùng 150g đậu đen hầm nhừ, nêm gia vị, ăn nóng. |
All times are GMT. The time now is 15:15. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.