Hanna
07-16-2016, 10:02
Món sườn chiên om với mật ong thật thú vị ngọt ngào. Món ăn cứ mỗi lần nghĩ riêng về sườn mà thịt sát sườn ngọt cỡ nào chứ c̣n thêm mật ông th́ khỏi chê. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Để làm món sườn rim mật ong chanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g sườn heo
2 quả chanh
20g gừng
2 tép tỏi
Rau mùi
80g mật ong
20ml nước tương
20ml rượu gạo
Mè trắng rang
Nước
Dầu ăn
Muối
911535
Rau mùi rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt vỏ thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt đôi, vắt ½ quả lấy nước cốt.
Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm 20ml rượu gạo, gừng thái miếng mỏng và sườn đă chặt miếng vừa ăn vào đun sôi trở lại th́ vớt sườn ra để ráo.
Trộn đều mật ong và nước cốt chanh vừa vắt ở trên.
Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ và gừng vào phi thơm, sau đó đổ sườn vào xào cho đến khi miếng sườn vàng đều.
Tiếp theo, bạn đổ thêm một ít nước, 20ml nước tương, vài lát chanh cắt mỏng vào chảo sườn đun sôi, rồi vặn lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút cho sườn mềm và ngấm gia vị.
911536
Đổ hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong đă trộn bên trên vào chảo sườn, thêm chút muối rồi đảo đều.
911537
Khi nước cạn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rắc mè rang lên trên, trang trí thêm rau mùi là bạn đă hoàn thành rồi!
911534
Sườn rim mật ong mềm thơm, đậm đà gia vị, dậy mùi chanh xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối đầm ấm của cả nhà. Sườn rim mật ong có vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn. Sườn được chiên qua nên gịn và róc xương cực ḱ dễ ăn đấy!
Chúc bạn thành công!
Nguồn: daydaycook
Để làm món sườn rim mật ong chanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g sườn heo
2 quả chanh
20g gừng
2 tép tỏi
Rau mùi
80g mật ong
20ml nước tương
20ml rượu gạo
Mè trắng rang
Nước
Dầu ăn
Muối
911535
Rau mùi rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt vỏ thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt đôi, vắt ½ quả lấy nước cốt.
Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm 20ml rượu gạo, gừng thái miếng mỏng và sườn đă chặt miếng vừa ăn vào đun sôi trở lại th́ vớt sườn ra để ráo.
Trộn đều mật ong và nước cốt chanh vừa vắt ở trên.
Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ và gừng vào phi thơm, sau đó đổ sườn vào xào cho đến khi miếng sườn vàng đều.
Tiếp theo, bạn đổ thêm một ít nước, 20ml nước tương, vài lát chanh cắt mỏng vào chảo sườn đun sôi, rồi vặn lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút cho sườn mềm và ngấm gia vị.
911536
Đổ hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong đă trộn bên trên vào chảo sườn, thêm chút muối rồi đảo đều.
911537
Khi nước cạn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rắc mè rang lên trên, trang trí thêm rau mùi là bạn đă hoàn thành rồi!
911534
Sườn rim mật ong mềm thơm, đậm đà gia vị, dậy mùi chanh xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối đầm ấm của cả nhà. Sườn rim mật ong có vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn. Sườn được chiên qua nên gịn và róc xương cực ḱ dễ ăn đấy!
Chúc bạn thành công!
Nguồn: daydaycook