Vui miệng cuối tuần với mực chiên xù chấm tương ngon tuyệt

[Hanna]

Mực chiên xù vừa dai vừa giòn, ăn lai rai là hết ý luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 con mực
- 2 quả trứng
- 150g bột mì
- 15ml nước tương
- 100ml tương cà hoặc tương ớt
- 300g bột chiên xù
- Muối, tiêu xay, dầu ăn, rượu trắng

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Dùng nước sôi xối lên bề mặt của mực, cọ sạch phần phía ngoài, sau đó cắt thành từng khoanh rồi thấm khô.

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/55.jpg

Bước 2:

- Ướp mực với một ít muối, tiêu và rượu trắng.

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/56.jpg

Bước 3:

- Thời gian ướp là khoảng 15 phút nhé!

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/57.jpg

Bước 4:

- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chiên xù gồm: trứng đánh đều, bột mì, vụn bánh mì và mực đã ướp.

Bước 5:

- Lăn mực đều qua phần bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi áo đều mực qua một lớp vụn bánh mì.

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/58.jpg

Bước 6:

- Làm nóng chảo dầu, khi thấy dầu trong chảo nổi bong bóng thì cho mực vào chiên. Chiên đến khi mực chuyển màu vàng (khoảng 2 phút), không nên chiên quá lâu bạn nhé!

Bước 7:

- Sau khi mực vàng đều thì bạn vớt ra, để lên khăn ăn thấm cho thật ráo dầu.

Thưởng thức món mực chiên xù này với một ít tương chấm nữa nhé!

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/59.jpg
Nhìn hấp dẫn chưa này!

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/60.jpg

Mực dai dai, lớp vỏ ngoài lại giòn rụm, chấm với tương ớt cay cay nữa thì tuyệt cú mèo luôn!

http://intermati.com/hanna/2013/12t/16n/61.jpg
Vừa đơn giản lại ngon tuyệt, cùng làm thử thôi nào!

Kenh14

[hoangtay]

lai rai cuối tuần ngon nha lại dễ làm cám ơn bạn

[DemonHunter]

Trông rất đẹp mắt