miro1510
03-04-2022, 08:54
Hematogen, hoặc Gematogen, là một loại đồ ăn bổ sung dinh dưỡng có từ thời Liên Xô, rất nổi tiếng v́ chứa ít nhất 5% albumin, một thuật ngữ kỹ thuật để chỉ huyết (máu) của ḅ.
Từ bấy lâu nay, những sản phẩm xuất xứ từ Nga luôn có độ thiết thực đối với người dùng. Trong trường hợp của Hematogen, thành phần kỳ lạ của loại kẹo này được cho là sẽ giúp người ăn điều trị bệnh thiếu máu, suy dinh dưỡng và mệt mỏi.
Hematogen là loại thực phẩm dinh dưỡng được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn. Loại kẹo này có hương vị vani sôcôla ngọt ngào cùng công dụng bổ trợ sức khỏe.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2017068&stc=1&d=1646384039
Một thanh Hematogen.
Ban đầu, Hematogen chỉ được bán tại các hiệu thuốc nhưng giờ đây có thể được t́m thấy trong nhiều cửa hiệu ở các quốc gia thuộc Liên Xô cũ như Nga và Ukraine v.v.. , thậm chí có mặt cả ở Mỹ và Canada. Bạn thậm chí có thể đặt hàng chúng trên Amazon.
Thành phần có huyết ḅ
Phiên bản đầu tiên của Hematogen được sản xuất vào năm 1890 tại Thụy Sĩ. Hồi đó, nó là hỗn hợp của huyết ḅ và ḷng đỏ trứng. Phiên bản đầu tiên này được gọi là "Gomel's Hematogen".
Nhưng vào những năm 1920, những nhà sản xuất người Liên Xô đă điều chỉnh công thức cho phù hợp với nhu cầu. Họ sử dụng Hematogen như một thực phẩm dùng trong quân đội v́ các ưu điểm gọn nhẹ, dễ bảo quản, hương vị hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Theo thời gian, bởi sự ngọt ngào của hương vị vani sôcôla, Hematogen đă trở thành một món ăn được số đông yêu thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2017069&stc=1&d=1646384039
Hematogen là một loại thực phẩm có hương vị rất hấp dẫn.
Các thanh huyết sắc tố tạo nên Hematogen thường được cung cấp từ chính các ḷ mổ. Người Châu Âu vốn không có thói quen nấu các món ăn từ huyết ḅ nên việc trưng dụng chúng vào quá tŕnh làm kẹo là một điều khá độc đáo.
Quá tŕnh sản xuất Hematogen mất khoảng 24 giờ. Đầu tiên, sữa đặc, đường, xi-rô glucose và vani, sôcôla được trộn với nhau. Sau đó hỗn hợp này được để nguội do thêm huyết ḅ vào khi hỗn hợp c̣n nóng sẽ khiến nó đông lại. Ngày hôm sau, hỗn hợp dẻo đă pha thêm huyết sẽ được đóng thành từng thanh và đóng gói.
Trái với suy nghĩ của nhiều người nước ngoài, hầu hết mọi người ở Nga đều biết rất rơ thanh Hematogen có chứa huyết ḅ, nhưng không có vấn đề kỳ thị nào. Món ăn giàu chất sắt rất ngon, và giúp điều trị chứng thiếu máu của trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, cũng như tăng tốc độ hồi phục của binh lính bị thương.
Do hàm lượng chất sắt cao, thanh Hematogen để lại dư vị kim loại kỳ lạ trong miệng người ăn, đây cũng chính là điểm gây nghiện khác thường của loại kẹo này. Tuy vậy, Hematogen cũng được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều bởi mỗi thanh kẹo đều chứa lượng đường cao.
Hematogen ngày nay không c̣n giống với nguyên bản v́ các nhà sản xuất hiện tại đă sử dụng huyết bột thay v́ huyết thật, nhưng hương vị của chúng vẫn gợi lại nhiều kỷ niệm cũ với những ai đă từng ăn.
Từ bấy lâu nay, những sản phẩm xuất xứ từ Nga luôn có độ thiết thực đối với người dùng. Trong trường hợp của Hematogen, thành phần kỳ lạ của loại kẹo này được cho là sẽ giúp người ăn điều trị bệnh thiếu máu, suy dinh dưỡng và mệt mỏi.
Hematogen là loại thực phẩm dinh dưỡng được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn. Loại kẹo này có hương vị vani sôcôla ngọt ngào cùng công dụng bổ trợ sức khỏe.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2017068&stc=1&d=1646384039
Một thanh Hematogen.
Ban đầu, Hematogen chỉ được bán tại các hiệu thuốc nhưng giờ đây có thể được t́m thấy trong nhiều cửa hiệu ở các quốc gia thuộc Liên Xô cũ như Nga và Ukraine v.v.. , thậm chí có mặt cả ở Mỹ và Canada. Bạn thậm chí có thể đặt hàng chúng trên Amazon.
Thành phần có huyết ḅ
Phiên bản đầu tiên của Hematogen được sản xuất vào năm 1890 tại Thụy Sĩ. Hồi đó, nó là hỗn hợp của huyết ḅ và ḷng đỏ trứng. Phiên bản đầu tiên này được gọi là "Gomel's Hematogen".
Nhưng vào những năm 1920, những nhà sản xuất người Liên Xô đă điều chỉnh công thức cho phù hợp với nhu cầu. Họ sử dụng Hematogen như một thực phẩm dùng trong quân đội v́ các ưu điểm gọn nhẹ, dễ bảo quản, hương vị hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Theo thời gian, bởi sự ngọt ngào của hương vị vani sôcôla, Hematogen đă trở thành một món ăn được số đông yêu thích.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2017069&stc=1&d=1646384039
Hematogen là một loại thực phẩm có hương vị rất hấp dẫn.
Các thanh huyết sắc tố tạo nên Hematogen thường được cung cấp từ chính các ḷ mổ. Người Châu Âu vốn không có thói quen nấu các món ăn từ huyết ḅ nên việc trưng dụng chúng vào quá tŕnh làm kẹo là một điều khá độc đáo.
Quá tŕnh sản xuất Hematogen mất khoảng 24 giờ. Đầu tiên, sữa đặc, đường, xi-rô glucose và vani, sôcôla được trộn với nhau. Sau đó hỗn hợp này được để nguội do thêm huyết ḅ vào khi hỗn hợp c̣n nóng sẽ khiến nó đông lại. Ngày hôm sau, hỗn hợp dẻo đă pha thêm huyết sẽ được đóng thành từng thanh và đóng gói.
Trái với suy nghĩ của nhiều người nước ngoài, hầu hết mọi người ở Nga đều biết rất rơ thanh Hematogen có chứa huyết ḅ, nhưng không có vấn đề kỳ thị nào. Món ăn giàu chất sắt rất ngon, và giúp điều trị chứng thiếu máu của trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, cũng như tăng tốc độ hồi phục của binh lính bị thương.
Do hàm lượng chất sắt cao, thanh Hematogen để lại dư vị kim loại kỳ lạ trong miệng người ăn, đây cũng chính là điểm gây nghiện khác thường của loại kẹo này. Tuy vậy, Hematogen cũng được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều bởi mỗi thanh kẹo đều chứa lượng đường cao.
Hematogen ngày nay không c̣n giống với nguyên bản v́ các nhà sản xuất hiện tại đă sử dụng huyết bột thay v́ huyết thật, nhưng hương vị của chúng vẫn gợi lại nhiều kỷ niệm cũ với những ai đă từng ăn.