therealrtz
05-12-2020, 11:40
Bạn sẽ bất ngờ khi biết sự thật về những quả chuối thâm đen ḿnh thường xuyên vứt bỏ đi này.
Chuối là loại quả vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe v́ thế mọi người thường xuyên mua chuối về thưởng thức. Tuy nhiên thói quen mua nhiều chuối khiến ăn lâu không hết làm chuối bị thâm đen. Khi thấy chuối chuyển sang màu thâm đen, nhiều người phải vứt, như vậy vô cùng lăng phí. Nhiều câu hỏi được đặt ra là chuối thâm đen có thật sự nên bỏ đi, nó có ăn được không?
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1581009&stc=1&d=1589283596
Trước tiên, chúng ta nên t́m hiểu v́ sao chuối lại chuyển sang màu thâm đen. Có 3 lư do khiến chuối xuất hiện t́nh trạng như vậy:
- Nguyên nhân đầu tiên là chuối đă được để trong 1 thời gian dài sẽ giải phóng khí ethylene. Do đó, chuối chín và chín quá nên chuyển sang màu thâm đen.
- Lư do thứ hai là chuối đă bị hỏng.
- Lư do thứ ba là vỏ của chuối bị oxy hóa sau khi bị va đập và mài ṃn nên vỏ của nó dễ bị chuyển sang đen.
Với những quả chuối của nguyên nhân thứ nhất và thứ 3, nếu bên trong thịt chuối không có ǵ ảnh hưởng nghiêm trọng, vẫn tươi ngon th́ bạn hoàn toàn có thể ăn được.
Tóm lại: Không phải quả chuối thâm đen nào cũng bị hỏng v́ thế bạn cần xem xét kỹ càng.
Những quả chuối có lốm đốm đen như chuối chín trứng cuốc th́ vị của nó rất ngon, hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng khi ăn nó cũng rất lớn. Chúng ta có thể quan sát phần thịt này. Nếu vỏ chuối chỉ có màu đen và lốm đốm ở bên ngoài c̣n phần thịt bên trong không đổi màu chút nào, bạn hoàn toàn có thể tự tin ăn nó.
Những quả có vỏ đen nhưng phần thịt bên trong đă chuyển sang màu đen, th́ chuối đă bị hỏng. Không nên cho mọi người ăn, v́ ăn chuối như vậy sẽ gây ra tiêu chảy.
Để bảo quản, giữ cho chuối lâu chín, tránh bị vỏ thâm đen, chị em hăy thử theo cách: Nếu chuối mua về sắp chín hăy bọc cuống chuối bằng màng bọc hoặc giấy bạc để chuối chín từ từ và để được lâu. Chuối sẽ sản xuất khí ethylene trong thời gian chín. Ngoài ra, chỉ nên mua lượng chuối vừa phải, đủ ăn trong vài ngày.
VietBF @ Sưu tầm
Chuối là loại quả vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe v́ thế mọi người thường xuyên mua chuối về thưởng thức. Tuy nhiên thói quen mua nhiều chuối khiến ăn lâu không hết làm chuối bị thâm đen. Khi thấy chuối chuyển sang màu thâm đen, nhiều người phải vứt, như vậy vô cùng lăng phí. Nhiều câu hỏi được đặt ra là chuối thâm đen có thật sự nên bỏ đi, nó có ăn được không?
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=1581009&stc=1&d=1589283596
Trước tiên, chúng ta nên t́m hiểu v́ sao chuối lại chuyển sang màu thâm đen. Có 3 lư do khiến chuối xuất hiện t́nh trạng như vậy:
- Nguyên nhân đầu tiên là chuối đă được để trong 1 thời gian dài sẽ giải phóng khí ethylene. Do đó, chuối chín và chín quá nên chuyển sang màu thâm đen.
- Lư do thứ hai là chuối đă bị hỏng.
- Lư do thứ ba là vỏ của chuối bị oxy hóa sau khi bị va đập và mài ṃn nên vỏ của nó dễ bị chuyển sang đen.
Với những quả chuối của nguyên nhân thứ nhất và thứ 3, nếu bên trong thịt chuối không có ǵ ảnh hưởng nghiêm trọng, vẫn tươi ngon th́ bạn hoàn toàn có thể ăn được.
Tóm lại: Không phải quả chuối thâm đen nào cũng bị hỏng v́ thế bạn cần xem xét kỹ càng.
Những quả chuối có lốm đốm đen như chuối chín trứng cuốc th́ vị của nó rất ngon, hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng khi ăn nó cũng rất lớn. Chúng ta có thể quan sát phần thịt này. Nếu vỏ chuối chỉ có màu đen và lốm đốm ở bên ngoài c̣n phần thịt bên trong không đổi màu chút nào, bạn hoàn toàn có thể tự tin ăn nó.
Những quả có vỏ đen nhưng phần thịt bên trong đă chuyển sang màu đen, th́ chuối đă bị hỏng. Không nên cho mọi người ăn, v́ ăn chuối như vậy sẽ gây ra tiêu chảy.
Để bảo quản, giữ cho chuối lâu chín, tránh bị vỏ thâm đen, chị em hăy thử theo cách: Nếu chuối mua về sắp chín hăy bọc cuống chuối bằng màng bọc hoặc giấy bạc để chuối chín từ từ và để được lâu. Chuối sẽ sản xuất khí ethylene trong thời gian chín. Ngoài ra, chỉ nên mua lượng chuối vừa phải, đủ ăn trong vài ngày.
VietBF @ Sưu tầm