Cooking Chat| Gia Chánh [Archive] - Page 11

Có nên ngâm rau bằng nước muối? (0 replies)
Đảm bảo an toàn phòng cháy, chữa cháy khi sử dụng các loại bếp nướng (0 replies)
Mẹo làm sung muối xổi (0 replies)
3 điều cần ghi nhớ khi chế biến món cá để hết sạch mùi tanh, thơm ngon (0 replies)
Tôm hấp bia giòn ngọt, thơm điếc mũi (0 replies)
Mẹo làm chả lá lốt (0 replies)
Hãy cho táo vào nấu cùng thứ này, mỗi ngày ăn một bát, sau 30 ngày bạn sẽ giảm được cân và da đẹp lên (0 replies)
Công thức làm chả lá lốt ngon bất bại (0 replies)
6 loại trái cây chỉ cần hấp chín sẽ trở thành thuốc bổ, già hay trẻ ăn đều tốt cả (0 replies)
Đặt ngang chiếc thìa gỗ trên nồi đang sôi, mẹo đơn giản nhiều người chưa biết (0 replies)
2 món ăn Việt Nam "lọt top" món ăn ngon nhất thế giới, người Việt cũng thích mê (0 replies)
Nấu cơm đừng chỉ cho nước, thêm 1 thứ này vào (0 replies)
Đừng ngâm rau bằng nước muối vừa không sạch còn hại thêm (0 replies)
Bí quyết nướng mực khô (0 replies)
Đặt ngang chiếc thìa gỗ trên nồi đang sôi, mẹo đơn giản ai không biết quá phí (0 replies)
Thịt mới bỏ ra từ tủ lạnh đông cứng như gạch, thêm giọt này vào là rã đông hoàn toàn (0 replies)
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần thêm nắm lá này vào,vừa hết tanh lại chắc thịt (0 replies)
Rửa cá đừng dùng nước lã, ngâm trong thứ nước này cá mới hết tanh, ngọt thịt (0 replies)
Trọn bộ những mẹo nấu ăn của đầu bếp thông minh (0 replies)
Rã đông thịt cho thêm thứ này, 10 phút là thịt mềm, không bị mất chất (0 replies)
Mẹo bảo quản tôm tươi lâu, để cả tháng thịt vẫn chắc ngọt (0 replies)
5 sai lầm khiến món cá kho kém ngon (0 replies)
Bí quyết nướng khoai chảy đầy mật, ngọt ngào, thơm phức (0 replies)
Đầu bếp thông minh luôn vắt cốt chanh vào chảo dầu trước khi chiên, học theo ngay (0 replies)
Mẹo làm món chân gà nướng sa tế nhâm nhi ngày lạnh (0 replies)
Luộc gà ngon, lạ miệng, thịt mềm, thơm ngọt không cần nước (0 replies)
Nấu cơm chỉ bỏ nước thôi chưa đủ: Thả thêm thứ này vào cơm trắng tinh, thơm dẻo bùi ngậy ai cũng muốn ăn (0 replies)
Cách bảo quản ớt đơn giản, để nửa năm cũng không hỏng (0 replies)
Cách làm phở gà chấm - món ăn đang 'gây sốt mạng' (0 replies)
Cách nấu xôi gấc hoa cau (0 replies)
3 cách làm nước chấm thịt gà luộc đậm vị, lưu trữ ngay để Tết này luân phiên thay đổi cho cả nhà thưởng thức (0 replies)
Cách làm bánh chuối chiên phồng giòn lâu (0 replies)
Dùng giấy bạc khi nấu 3 loại thực phẩm này chẳng khác nào rước bệnh vào thân (0 replies)
Loại củ quả, trái cây nào không nên gọt vỏ? (0 replies)
Rửa thịt gà sống trực tiếp dưới vòi nước đúng hay sai? (0 replies)
Học đầu bếp nhà hàng rắc thứ này vào chảo đang cháy đen thui, 10 phút sau chảo sạch bất ngờ (0 replies)
Cách làm tóp mỡ ba chỉ giòn rụm (0 replies)
Cho thứ này vào lò vi sóng khiến chúng thành bom hẹn giờ (0 replies)
Tại sao ông bà ta dạy phải ngâm khoai tây trước khi chế biến? (0 replies)
4 nhóm rau này nhớ chần trước khi nấu (0 replies)
Thả quả này vào canh xương trong vắt (0 replies)
Bật mí cách kho sườn mềm ngon (0 replies)
Cách làm măng ngâm tỏi ớt (0 replies)
Nhớ thực hiện những điều dưới đây khi làm thitj kho trứng, đảm bảo thịt mềm tan, lên màu đỏ đẹp (0 replies)
Thịt bò có màu sắc óng ánh như 7 sắc cầu vồng có ăn được không? (0 replies)
Củ su hào nứt, xấu mã có phải an toàn hơn củ su hào mỡ màng? (0 replies)
2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon lại dễ làm (0 replies)
Thêm vài giọt này khi luộc rau củ: Rau xanh mướt, giữ nguyên chất dinh dưỡng nhìn là muốn ăn ngay (0 replies)
Mẹo rán đậu ngoài giòn trong mềm, để cả ngày vẫn giòn (0 replies)
Một đầu bếp lâu năm mách công thức luộc trứng "12345" để trứng mềm mại, thơm ngon, chạm vào bong vỏ (1 replies)
Vì sao luộc thịt, hầm xương lại thấy bọt nổi lên, có phải vì hóa chất? (0 replies)
5 sai lầm khiến thịt luộc bị khô, kém vị (0 replies)
3 sai lầm khi sử dụng nước mắm trong nấu ăn (0 replies)
Tại sao người bán nước mía cho quất vào ép cùng? (0 replies)
Tác dụng của việc cho bia vào thịt kho tàu (0 replies)
Mua thịt lợn về không nên rửa ngay, làm theo cách này thịt để tủ lạnh cả tháng vẫn tươi ngon như mới (0 replies)
Mẹo đơn giản làm sạch vỉ nướng bằng hành tây (0 replies)
Luộc gà bằng nước sôi hay nước lạnh? (0 replies)
Cục mỡ ở bụng gà nên ăn hay vứt bỏ? (0 replies)
Thói quen nguy hiểm khi nấu ăn nhiều chị em thường xuyên mắc (0 replies)
Làm mềm thịt bò nhanh chóng, chế biến món gì cũng ngon với vài bí quyết nhỏ (0 replies)
Mùa đông món lẩu rất hấp dẫn nhưng chú ý những điều sau kẻo rước họa bệnh tật, thậm chí ung thư (0 replies)
Món ăn vặt từ hạt lạc, ngô ngọt, khoai lang lý tưởng (0 replies)
Loại quả được xem là “chiến binh” hàng đầu giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, đem làm món này cực ngon luôn! (0 replies)
Cách làm khoai lang chiên giòn: Vỏ bên ngoài giòn rụm mà bên trong vẫn giữ được độ mềm (0 replies)
Cho vài giọt này lên vịt là khử được mùi hôi, thịt thơm ngon, ngọt lừ (0 replies)
Thả 1 viên đá lạnh vào nồi canh: Mẹo nhỏ mang lại lợi ích lớn nhà ai cũng cần (0 replies)
Chiên trứng ốp la không cần chảo chống dính (0 replies)
Nấu xôi ngon hoàn hảo, thơm ngon dẻo mềm từng hạt cũng cần bí quyết (1 replies)
4 loại rau tuyệt đối không cho vào lẩu, cẩn thận kẻo rước họa (0 replies)
Khoai lang chiên giòn (0 replies)
Loại rau chứa nhiều canxi hơn sữa nhưng chế biến cách này thêm độc hại (0 replies)
Mẹ đảm chia sẻ cách làm đào ngâm để uống trà đào như các quán cafe (0 replies)
Cách nấu cơm gạo lứt không bị khô, hạt cơm mềm dẻo thơm như ngoài hàng (0 replies)
Cách làm bún dọc mùng ngon chuẩn vị Hà Nội (0 replies)
Vì sao không nên bảo quản khoai tây luộc trong tủ lạnh? (0 replies)
Bí quyết làm gà viên chiên giòn rụm như ngoài hàng (0 replies)
Bí kíp căn giờ để luộc trứng lòng đào, trứng chín (0 replies)
7 bí quyết đầu bếp thường áp dụng để giữ cho rau củ tươi lâu hơn (0 replies)
Cả chợ có một loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang tổ yến (0 replies)
Khi mua thịt bò đừng chọn bừa, nhớ '3 mua, 3 không' (0 replies)
Những sai lầm và lưu ý khi chế biến thực phẩm hàng ngày (0 replies)
Hầm xương cách này thì chủ hàng phở cũng khen (0 replies)
Tại sao nên thêm tỏi vào món ăn? (1 replies)
Lý do nên thêm các loại đậu vào chế độ ăn (0 replies)
Trái cây bị mốc phần vỏ có an toàn để ăn? (0 replies)
Luộc ngô chỉ thêm đúng 1 thứ, hạt nào cũng căng mọng, ngọt béo thơm lừng (0 replies)
Mẹo trồng hành lá ngoài ban công đơn giản (0 replies)
Rửa cá biển với thứ nước này, khử sạch mùi tanh còn giúp cá thêm ngon (0 replies)
Nấu cảnh với loại rau "mùi lạ", ăn mùa đông tốt cho người bị cao huyết áp và tiểu đường (0 replies)
Cách bảo quản ớt nửa năm không hỏng (0 replies)
Bí mật đằng sau món lẩu hoa cúc của "lão phật gia" Từ Hi Thái hậu (0 replies)
Cách đơn giản làm món miến xào hải sản mềm tơi, không lo bết dính (0 replies)
Làm thế nào để bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh an toàn? (0 replies)
Loại rau không có thuốc trừ sâu (0 replies)
Đầu bếp Michelin biến đổi nguyên liệu Việt trên bàn ăn 'fine dining' (0 replies)
Loại động vật rẻ tiền tăng cường sinh lực, "ông ăn bà thích" và cách chế biến (0 replies)
Luộc vịt chớ nên cho gừng và nước lạnh (0 replies)
Xào bắp cải đừng đổ thẳng vào chảo (0 replies)
Không cần đồ chõ hay xửng hấp, nấu bằng nồi cơm điện theo cách này (0 replies)
Ngâm với nước này trái thơm càng ngọt, ăn thoải mái không rát lưỡi (0 replies)
Nhổ lông vịt nhanh như chảo chớp, chẳng hề dính một cọng lông măng (0 replies)
Đầu bếp bày cách thái cả rổ hành không cay chảy nước mắt (0 replies)
Bảo quản tôm nhớ thêm 1 thìa này (0 replies)
Cách bảo quản trứng tươi lâu (0 replies)
Khoai lang rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn cùng những thực phẩm này (0 replies)
Ba điều cần nhớ khi hấp khoai lang (0 replies)
Cách bảo quản trứng tươi lâu, gần nửa năm vẫn nguyên dinh dưỡng, không cần cho vào tủ lạnh (0 replies)
Vắt chanh vào hàu sống, tôm sống để mong diệt vi khuẩn? (0 replies)
Mê ly món thịt ba chỉ lắc sả tắc “đổi gió" mâm cơm cuối tuần bằng nồi chiên không dầu (0 replies)
Đây là lợi rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, ăn nhiều xương khỏe, sinh lực dồi dào, hấp trứng cực ngon (0 replies)
Cách ướp thịt nướng lụi không bị khô (0 replies)
Làm cách này, đậu phụ rán căng phồng, vàng ươm, không dính chảo (0 replies)
5 sai lầm khi luộc rau củ khiến chúng mất hết vitamin (0 replies)
Kỹ thuật sốc nhiệt trong nấu ăn (0 replies)
Mực xào sa tế, nhìn thôi đã đủ tứa nước miếng (1 replies)
Những loại cá nên và hạn chế ăn (0 replies)
Rang cơm nên cho cơm trước hay trứng trước (0 replies)
Cách bảo quản thịt lợn tươi ngon quanh năm (0 replies)
Mẹo thái hành không bị chảy nước mắt (0 replies)
Mẹo bảo quản cà chua không cần tủ lạnh (0 replies)
Bí quyết nấu chè đậu đen nhanh nhừ, bở tơi (0 replies)
Đừng chỉ rán trứng với hành lá (0 replies)
Những phần thịt của con lợn cực dễ độc (0 replies)
Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm (0 replies)
Rán cá cứ bỏ thêm thứ này vào chảo, điều kỳ diệu xảy ra (0 replies)
Nấu xôi bằng nồi cơm điện (0 replies)
Mẹo rán đậu ngoài giòn trong mềm (0 replies)
Chi gần 1 tỷ đồng ăn lẩu trong 9 năm, có tuần ăn tới 12 lần (0 replies)
Ăn măng, ăn sắn cực ngon nhưng dễ bị độc khi luộc nhớ làm bước này (0 replies)
Cứ thả loại quả này vào nước hầm trong veo, ngọt lịm (0 replies)
Mua hải sản về cứ rửa với thứ nước này (0 replies)
Chuyên gia mách mua dầu ăn nhớ nhìn vào điểm này 5 giây (0 replies)
Bí quyết đơn giản để xào miến không dính, không vón cục, dẻo dai nguyên sợi (0 replies)
Cách muối dưa bắp cải giòn thơm (0 replies)
Luộc thịt mở vung hay đậy vung mới đúng (0 replies)
6 mẹo chọn nấm hương khô (0 replies)
Xôi trắng thịt kho tàu chuẩn vị Bắc (0 replies)
4 món ngon từ thịt heo lọt danh sách món ngon nhất thế giới (0 replies)
Loại rau có axit folic gấp 17 lần bắp cải, bổ hơn thịt bò (0 replies)
Đi chợ mua cá thấy 4 điểm này, có cho cũng đừng lấy (0 replies)
Tép đồng rang thịt ba chỉ cho ngày se lạnh (0 replies)
Cách làm măng ớt ngâm chua ngọt (0 replies)
Cục mỡ ở phần bụng gà nên ăn hay bỏ? (0 replies)
Bí quyết xào thịt mềm, ngọt trăm bữa đều ngon, người già trẻ nhỏ cùng khen (0 replies)
Mẹo rang tép đồng không cần cắt râu (0 replies)
Đầu bếp nhà hàng mách cách luộc thịt theo cách này (0 replies)
Cải thảo lá xanh hay lá vàng ngon hơn? (0 replies)
Đầu bếp kinh nghiệm thường hay thả thứ bột này vào chảo dầu (0 replies)
Hành lá mua về làm theo cách này quanh năm có hành ăn (0 replies)
Mùa đông ăn củ cải nhưng chớ dại kết hợp với những món sau (0 replies)
Mẹo rang tép đồng không cần cắt râu (0 replies)
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần thêm 1 nắm lá này vào (0 replies)
Loài cá không xương, giàu đạm, omega 3 (0 replies)
Thêm 1 loại lá giàu canxi vào canh sườn ngô (0 replies)
Cách làm lạc rang muối giòn thơm (0 replies)
Luộc lòng giòn ngon, trắng thơm hoá ra nằm ở bí kíp này (0 replies)
Khi xào rau luộc rau nên mở hay đậy vung? (0 replies)
3 cách trồng rau mầm thành công ngay lần đầu (0 replies)
Cách đơn giản để có nước dùng ngọt thơm, trong veo mà không tốn thời gian (0 replies)
Cách làm cá kho cổ truyền làng Vũ Đại (0 replies)
Chỉ cần thả quả này vào hầm thịt bò, đảm bảo nhanh mềm lại thơm ngon tụt lưỡi (0 replies)
Xíu mại trứng muối Đà Lạt (0 replies)
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon mềm (0 replies)
Cách nấu xôi ngon, dẻo mềm cực dễ, quan trọng nhất ở bước cuối cùng (0 replies)
Tiếc là không biết công thức làm sườn xào chua ngọt này sớm (0 replies)
Ăn thịt bò nên ăn tái hay chín mới tốt cho sức khỏe? (0 replies)
Lẩu Mắm Miền Tây! (1 replies)
3 cách ăn của người Nhật rất đáng để học tập (0 replies)
Thả loại quả này vào nấu canh cá chuẩn không cần chỉnh (0 replies)
Cách bảo quản tôm tươi lâu (0 replies)
5 sai lầm thường gặp khiến muối dưa thất bại (0 replies)
Luộc gà muốn ngon cứ dùng nước này (0 replies)
Huy Trần bày 10 mẹo nấu ăn chuyên nghiệp như nhà hàng (0 replies)
Cách làm món 'cơm âm phủ' kiểu Huế (0 replies)
4 tuổi được Phật Bà báo mộng sang giàu từ nay đến 30/11 (1 replies)
Đừng ngâm rau củ nước muối, đây mới là cách giúp rau củ quả sạch hóa chất trừ sâu và vi khuẩn (0 replies)
Đầu bếp lâu năm nhắc nhở rang tôm tép chớ có đậy vung và thêm thứ nước quả này (0 replies)
Muối cà chỉ bỏ muối và ớt thôi là chưa đủ (0 replies)
Quan niệm sai lầm về trứng đại kỵ với tỏi gây ngộ độc (0 replies)
Tuyệt đối không để những thứ này gần bếp (0 replies)
Tại sao người bán cua ngoài chợ lại cho thêm muối hạt khi xay cua (0 replies)
Cách luộc tiết mềm mịn, không bị mặn (0 replies)
Món ngon bổ dưỡng làm từ bộ phận đắt nhất con lợn (0 replies)
Chỉ cần thêm thứ tưởng không liên quan lại làm cơm ngon bội phần (0 replies)
Cách làm món thịt nướng bằng chảo, thơm không kém nướng than, thịt mềm ngọt không khô nhờ thêm vài giọt này (0 replies)
Cách làm tỏi ngâm giấm ớt không bao giờ xanh (0 replies)
Cách muối dưa cải củ (0 replies)
Chai dầu ăn đã mở nắp dùng được trong bao lâu? (0 replies)
Thịt kho trứng chả kiểu Bắc (0 replies)
Thêm thứ nước này khi nấu canh cá vừa giúp cá ngọt thịt vừa giúp nồi canh thơm nức (0 replies)
Cách làm nem thính chay từ nấm đùi gà, ai ăn cũng gật gù khen ngon (1 replies)
Dùng nguyên liệu siêu rẻ này, món cơm rang sẽ giòn ngon chẳng kém gì ngoài quán (0 replies)
Loại rau duy nhất chứa vitamin D không chỉ để xào, đem nướng được món giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cực đã (0 replies)
Mẹo sử dụng chanh khi nấu ăn (0 replies)
Công thức làm đậu phụ sốt rau củ ngon lạ, ai cũng phải tấm tắc (0 replies)
Công thức luộc trứng "12345", mềm béo và dễ bóc (0 replies)
Bí quyết làm món xào ngon 'xoắn lưỡi' (0 replies)
Nhúng đậu quá thứ nước này trước khi rán đậu giòn tan (0 replies)
Luộc thịt bằng nước sôi hay từ lúc nước nguội mới ngon? (0 replies)
Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn vị Hà Nội (0 replies)
4 thói quen nấu nướng 'độc khủng khiếp', gây ung thư, đáng tiếc nhiều bà nội trợ Việt mắc phải (0 replies)
Cách làm thịt lợn ngâm mắm siêu ngon (0 replies)
Tôm nướng muối ớt (0 replies)
Khi luộc trứng đừng dùng nước lạnh, công thức "12345" mới là cách làm đúng (0 replies)
Vào bếp với món bánh mì chảo kiểu người Hoa Sài Gòn (0 replies)
Thả loại quả này vào hấp mực: Hết sạch mùi tanh, thơm ngon chắc thịt (0 replies)
Thái nhỏ quả này rồi thả vào nồi nước luộc vịt: Thịt ngọt đậm, hết sạch mùi hôi (0 replies)
Mẹo rán nem vàng giòn, để lâu không bị ỉu (0 replies)
Tại sao ngải cứu được gọi là vua của các loại thảo mộc? (0 replies)
Cách làm thịt ba chỉ chiên theo kiểu mới này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn 'bay' trong phút chốc (0 replies)
Bát nước mắm ăn thừa sau 4 tiếng sẽ sản sinh ra chất gây ung thư? Sự thật sẽ giúp bạn dùng sao cho đúng (0 replies)
Chuối chín nẫu đừng vội bỏ đi, tận dụng làm sữa chuối siêu ngon (0 replies)
Sốt salad làm kiểu này đảm bảo “gây nghiện”, ăn hoài không ngán (0 replies)
2 phần thịt ngon,bổ,rẻ của con heo nhưng nhiều người không biết mà mua (0 replies)
Cách làm mì lạnh Hàn Quốc lạ miệng, đơn giản tại nhà (0 replies)
Cách làm món bánh mì chảo kiểu người Hoa Sài Gòn, nóng hổi vừa thổi vừa ăn (0 replies)
Bí kíp hầm xương nước trong veo, thơm ngon (0 replies)
Thịt ba chỉ chế biến kiểu mới ăn vừa ngọt nước lại mềm ngon (0 replies)
7 thực phẩm chứa độc tố trong bếp (0 replies)
Cách làm ba chỉ chiên riềng (0 replies)
Gợi ý món ngon từ ngao/ nghêu (0 replies)
Canh vịt nấu măng kiểu Bắc (0 replies)
“Thần dược níu kéo thanh xuân” , món ngon đưa cơm ngày lạnh (0 replies)
Cách chế biến 5 món ngon từ hoa đu đủ đực (0 replies)
Có nên cắt nhỏ rau trước khi rửa? (0 replies)
Vì sao cần bỏ thớt nhựa đã có nhiều vết cắt? (0 replies)
Món ăn ngon cũng là bài thuốc cho chị e có vòng 1 khiêm tốn (0 replies)
Món canh thơm ngon bổ hơn nhân sâm từ thứ củ quen thuộc ngoài chợ (0 replies)
Cách khử mùi tanh trên tay sau khi chế biến hải sản bằng nguyên liệu có sẵn trong bếp (0 replies)
Nem rán Việt Nam vào danh sách những món ăn từ tôm ngon nhất thế giới (0 replies)
Cách làm món thịt kho trứng bất bại (0 replies)
Thịt gà có 4 chỗ rất bẩn, luộc hay rang đều phải cắt bỏ, tiếc của chỉ thiệt thân (0 replies)
Vì sao thịt lợn nhất định phải nấu chín kỹ, không được ăn tái? (0 replies)
Cách nấu xôi lúa (0 replies)
Nhồi bột mãi không mịn phải làm sao? (0 replies)
Mẹo chiên khoai tây giòn rụm, để lâu không ỉu (0 replies)
Cá om dưa kiểu Bắc (0 replies)
Dùng đường phèn với một loại quả làm thức uống giúp trị ho khan, cấp ẩm da hiệu quả (0 replies)
Công thức hầm xương cho nước trong veo, ngọt sánh (0 replies)
Vì sao đầu bếp nhà hàng hay dùng giấm chế biến thịt (0 replies)
Làm theo cách này thì thái cả rổ hành cũng không sợ cay mắt (0 replies)
Cách làm cơm rang trứng ngon với mọi lứa tuổi (0 replies)
Ai không nên ăn nước mắm? (0 replies)
Thịt bò đừng chỉ xào cùng cần tây, thêm ngay loại rau gia vị “nhỏ mà có võ” (0 replies)
Cách đơn giản loại bỏ độc tố ở thịt khi chế biến (0 replies)
Cách làm canh măng mực (0 replies)
Cơm rang trứng (0 replies)
Khi muối cà pháo nhớ dùng mẹo này (0 replies)
Rửa cá bằng loại nước này: Hết sạch mùi tanh, cá mềm ngọt hơn hẳn (0 replies)